广东省广州市南沙区九年级化学下册 12.2 化学元素与人体健康教案1 （新版）新人教版.docVIP

课题：化学元素与人体健康 教学目的： 1、了解人体元素的元素组成 2、了解一些元素对人体健康的重要作用 教学重点： 介绍无机盐的生理功能 教学对象分析： 学生对化学元素与人体健康关系的了解比较少，简单地介绍人体中的元素，学生会觉得比较抽象，难于理解。所以应该多举生活中的实例，增加对这些元素学习的兴趣，也可以由学生在课堂上讲一讲自己对人体中一些元素的认识。 教学策略： 1、联系生活实际，结合日常生活实例让学生了解化学元素对人体健康的影响。 2、多给学生做一些常识性的介绍。 3、引导学生开展阅读、调查、参观、讨论等活动，认识人体的组成元素和其对人体健康的影响。 反馈手段： 提问、练习。 教具准备： 投影 教学过程： 一、人体的组成元素 （1）我们周围的世界是由100多种元素组成的，而组成我们人体自身的元素约有50多种。人体中含量较多的元素有11种，它们约占人体自身质量的99.95%。 （2）在人体中，除碳、氢、氧、氮几种元素以水、糖类、油脂、蛋白质、维生素的形式存在外，其余的元素都主要以无机盐的形式存在。 （3）人体内主要物质的含量 化合物 质量分数/% 化合物 质量分数/% 蛋白质 15~18 无机盐 3~4 糖类 1~2 水 55~67 脂肪 10~15 其他 1 （4）人体中含量较多的化学元素 元素名称 元素符号 质量分数/% 氧 O 65.0 碳 C 18.0 氢 H 10.0 氮 N 3.0 钙 Ca 2.0 磷 P 1.0 钾 K 0.35 硫 S 0.25 钠 Na 0.15 氯 Cl 0.15 镁 Mg 0.05 简介人体中的元素，使学生知道在人体中，除碳、氢、氧、氮几种元素以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在外，其它的元素都以无机盐的形式存在。以无机盐形式存在的元素，分为常量元素如钙、磷、钾等；还可分为微量元素如铁、锌、硒、碘等。 二、元素对人体健康的影响 钙 存在：99%存在于骨骼和牙齿中。 作用：使骨骼和牙齿有坚硬的结构支架。 缺乏：幼儿及青少年会得佝偻病和发育不良，老年人会发生骨质疏松，容易骨折。 摄取：食物 （投影）人体每日饮食中的钙的供给量。 钠和钾 作用：维持人体内的水分和维持体液恒定的PH值。 3）补充内容：铜、硒、碘对人体健康的影响 三、微量元素的分类 必需元素： 非必需元素 有害元素 （讲解）必需元素也应合理摄入，摄入过多，过少均不利于人体健康。 （投影）一些微量元素对人体的作用及适宜摄入量 总结：元素对人体健康有着重要的作用，人体应该每日合理地摄取各类营养元素，但是若不经医生诊断，盲目食用某些元素的营养补充剂是有害的。 巩固练习（略） 作业设计： 1、调查市场上有哪些补钙、补锌等的保健药剂出售，查看它们的标签或说明书，了解它们的主要成分。 2、收集有关微量元素与人体健康关系的资料，并了解人体是如何摄取这些物质的。 1