2009年云南省对口升学考试全真模拟试卷二（含答案）.docVIP

2009年云南省对口升学考试全真模拟试卷（二） 旅游类试题 注意事项：1 本试卷共4页，满分300分，考试时间15分钟 2 答卷前将密封线内的项目填写清楚 一 单项选择题（在每小题四个备选答案中，选出一个正确答案，并将正确答案的序号填在题干的括号内，每小题3分，共45分） 1 旅游的（ ）特点是指旅游者在旅游全过程中必须亲临其境、身体力行的不可替代性。 A 广泛性 B 综合性 C 参与性 D 季节性 2 （ ）是旅游资源的本质特性。 A 吸引性 B 变化性 C 垄断性 D 季节性 3 下列关于国际旅游流向、流量一般性规律中错误的是（ ） A 远距离流动多 B 流向风景名胜多 C 向政治、经济、文化发达地区流动多 D 向特殊关系的国家（地区）流动多 4 泰国国教是（ ） A 伊斯兰教 B 佛教 C 道教 D 基督教 5 在导游人员对患一般疾病游客的处理中，下列处理措施中不正确的是（ ） A 劝该游客多休息 B 劝该游客前往医院就诊 C 严禁导游擅自给游客用药 D 向游客讲清医院费应由组团社支付 6 旅行团旅游计划的具体执行者、当地旅游活动的组织者和领导是（ ） A 组团人员 B 全陪 C 地陪 D 领队 7 导游人员遇到游客对中国恶意污蔑的情况时，应（ ） A 不予理睬 B 以牙还牙 C 假装附和 D 验证驳斥 8 衡量饭店服务质量的唯一标准是（ ） A 有形设施的档次 B 无形服务的水平 C 服务效率 D 宾客的满意程度 9 客房服务员在到客的应接工作中不包括（） A 梯口迎客 B 查验住宿凭证 C 检查客房设施和用品 D 端茶送水 10 借鉴国际饭店的管理经验，超额预定通常控制在（ ）左右。 A 3% B 5% C 7% D 10% 11 因饭店原因造成客衣损缺时，饭店的赔偿一般不超过洗衣价的（ ） A 30倍 B 20倍 C 10倍 D 5倍 12 下列关于中餐上菜顺序的描述，正确的是（ ） A 先热后冷 B 先甜后咸 C 先菜后点心 D 先汤后菜 13 重托又叫肩上托，重量一般在（ ）以上，主要用于托运菜点、盘碟等重物。 A 1千克 B 3千克 C 4千克 D 5千克 14 在上鱼虾海鲜类菜肴时，需先为客人斟好（） A 红葡萄酒 B 香槟酒 C 白葡萄酒 D 威士忌酒 15 茅台酒是（ ）的白酒。 A 酱香型 B 浓香型 C 清香型 D 混合香型 二 判断题（判断下列各题，正确的在题后括号内打“√”，错误的打“×”。每小题2分，共40分） 1 目前港澳台居民到内地来旅游所带来的旅游收入计入国内旅游收入。（ ）2 旅游产品典型的市场形象是旅游服务。（ ） 3 只要是国际旅行社，就可经营公民出境有业务。（ ） 4 按照我国标准，拥有450间客房的饭店属于大型饭店。（ ） 5 国内旅游者已成为我国旅游业的主要客源市场。（ ） 6 礼貌是表示尊重的惯用形式和具体要求。（ ） 7 一般情况下，对婚姻情况不明的女宾可称“女士”。（ ） 8 客房服务员在客房工作时，遇到客房内电话铃响，应主动接听，即使转告客人。（ ） 9 SR为标准客房的英文缩写。（ ） 10 接待员采用“鱼尾式”报价方法，通常先介绍客房所提供的服务设施和服务项目，最后报出房价，这种报价方式适合价格较低的客房。（ ） 11 饭店员工的生活区域不属于饭店公共区域。（ ） 12 黄色预定卡条代表贵宾，白色预定卡则代表零散客人。（ ） 13 咖啡厅是小型的西餐厅，主要提供早餐和简单的午、晚餐，服务时间为24小时。（ ） 14 啤酒泡沫较多，斟酒速度应该慢一些，可用啤酒瓶搭在杯口，然后使杯子倾斜，让啤酒沿杯壁流下，这样泡沫就可减少。（ ） 15 目前餐巾折花多趋向于折盘花，因为它造型美观、手法简单。（ ） 16 大型中餐宴会开始后10分钟之内，就应将烈性酒和葡萄酒斟好。（ ） 17 乌龙茶经晒青、摇青。揉捻、干燥几道工序处理制成，属于发酵酒。（ ） 18 在对外活动中，导游人员饮酒不得超过平时酒量的1/3.（ ） 19 漏接、空接和错接都属于责任事故。（ ） 20 导游人员之间的业务性质和服务方式往往不尽相同。（ ） 三 填空题（每个空格2分，共60分） 1 按旅游者的旅游动机和主要目的来划分，旅游可分为__________、__________、__________、宗教型和购物型等五种主要类型。 2 苏州园林是私家园林的代表，苏州的_________、_________、__________和_________四个园林分别代表了宋、元、明、清的建筑艺术风格，是中国古典园林建筑艺术的精华。 3 按照旅游者的出游范围，中国出境旅游市场分为__________、__________和__________三类。 4 导游服务工作的内容归纳起来有三大类