中的远程教育2007-2008学年度第二学期饭店服务与管理专业《管理学基础》期末试题（含答案）.docVIP

中德远程教育2007—2008学年度第二学期 饭店服务与管理专业《管理学基础》期末试题 题号 一 二 三 四 五 总分 分值 40 40 30 50 40 200 得分 评卷人 得分 一、填空题（40分 每空1分） 1、管理性质的二重性包括 和 。 2、预测的方法有 和 两种。 3、决策的方法 和 。 4、组织的结构形式有 和 两种。 5、管理人员考评的内容包括 、 、 、 四部分。 6、管理人员培训的内容分为 、 、 。 7、领导班子的组成结构分为 、 、 、 、四方面。 8、合理用人的艺术包括 、 、 。 9、全面质量管理的内容包括 、 。 10、企业战略体系包括 、 、 。 11、企业文化包括 、 、 三个层次。 12、企业文化具有 、 、 方面的作用。 13、计划工作具有 、 、 、 的基本特征。 14、计划工作的主要方法 、 、 。 15、“目标管理”最早诞生在美国，最早运用在 。 评卷人 得分 二、选择题、（40分，每空2分。） 1、ERP（企业资源计划）体现了管理的（ ）。 A社会属性 B自然属性 C科学性 D艺术性 2、成本领先战略属于（ ）。 A总体战略 B竞争战略 C职能战略 D人才战略 3、被称为“马斯洛理论”的是指（ ） A|需要层次理论 B 双因素理论 C 期望理论D 公平理论 4、创新能力体现的是领导者素质中的（ ） A 品德素质 B 知识素质 C 能力素质 D健康的体魄和充沛的精力 5、“知人善任、量才使用”体现了领导艺术中的（ ） A 决策艺术 B合理用人艺术 C 正确处理人际关系的艺术 D 科学利用时间的艺术 6、把计划划分为“战略性、战术性、生产作业性”的分类标准是（ ） A 按计划的表现形式 B 按管理职能 C按计划涉及时间的长短 D按计划影响范围的大小 7、把预测划分为“定性预测和定量预测”的划分依据是（ ） A 内容不同B 预测性质不同C 形式不同D按预测时间跨度 8、“多谋善断的决策能力”反映的是领导者素质中的（ ） A 品德素质B 知识素质C 能力素质D健康体魄和充沛精力 9、把控制分为“全面控制和局部控制”的划分标准是（ ） A 依据控制发生的时间不同 B 依据控制对象范围的不同 C 依据控制内容的不同 D 依据控制形式不同 10、“以尽可能少的代价和投入来达到目标”体现的是计划工作四特征中的（ ） A 目的性 B 主导性 C 普遍性 D 效率性 11、“环境是多变的，企业根据环境的变化及时调整目标”体现了确立企业目标中的（ ） A 现实性 B 关键性 C 协调性 D 权变性 12、“针对未来的事情”体现决策特征中的（ ） A 超前性 B 目标性 C 选择性 D 可行性 13、“决策应该把提高组织的整体效用放在首位”是运用了决策特征中的（ ） A 满意原则 B 分级原则 C 集体和个人相结合的原则 D 整体效用原则 14、《管理理论丛林》中的“管理过程学派”的创始人是（ ） A、亨利。法约尔 B、德鲁克和戴尔 C、赫伯特。西蒙D、卡斯特和洛森茨 15、“老中青相结合”体现 的是领导班子构成中的（ ） A、年龄结构 B、知识结构 C、能力结构 D、专业结构 16、“允许提合理化建议活动，感受主人翁的精