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中国塑加工工业协会专家委员会成立大会暨2005年塑料新材料、新技术国际研讨会论文集 顾红庆确保食品包装材料的卫生安全，软包装行业应采取积极的措施 确保食品包装材料的卫生安全 软包装行业应采取积极的措施 顾红庆 无锡国泰彩印有限公司 食品安全是个世界性的问题，食品是人们赖以生存的物质基础。人们的健康离不开食品。而很多的疾 病又往往是从食品的不安全所引起的。保证食品的安全性是我们每个人的义务。食品的质量安全涉及到食 品生产原料、制造工艺和食品外包装材料等诸多方面。作为软包装材料生产企业来说，应该清晰的认识到 自己身上的责任。 本文将通过简要回顾国家对食品、药品安全性的监管情况，分析食品安全和复合软包装材料的关系。 来提醒软包装材料生产企业应该积极主动地想方设法，严加控制。为社会提供切实安全可靠的食品包装材 料。 一、 国家对食品安全的监管是有计划、有步骤、坚定不移的，而且成效显著。 最近十年来，是我国对食品安全性监管的力度最强，最有效的，这其中更多的是用一种科学、理性的 方法正在稳步实施，收效明显。这我们可以通过国家对药品、食品实施强制性认证的过程和效果就可以理 解。 · 1、国家已完成了“药品GMP证书”全面清理整顿的阶段性工作，开始计划实施CGMP(动态药品生产 管理规范)。 国家食品与药品监督管理局自1998年组建以来，大大加强了药品的监管力度：在药品研究方面实施 了GLP(药品非临床研究质量管理规范)、GCP(药品临床试验管理规范)，查处违法违规行为，目前已有ll 家通过药物研究安全性的GLP认证；在临床监管方面实施GCP，凡是符合临床试验资格的企业均可申请 承担药品临床的研究试验；药品生产方面制定规划强制按剂型类别通过GMP认证，同时制定了一系列有 关鼓励实施GMP的政策与规定。 1998底年实现了血制品全部达到GIvIP的要求； 2000年大容量注射剂和粉制剂全部达到了GIVIP认证要求； 2002年底，小容量注射剂全部达到了GMP的要求比例； 2004年6月30日所有生产原料药、中西药品制剂的企业都必须达到GMP要求，没有达到要求的， ～律停止生产。 多家企业停止生产。还有300多家在改造过程中。总耗资1800亿元。 对于没有列入规划要求的其他药品，国家药监局规定，中药饮片必须在2007年年底完成GMP认证， 在实施GMP(药品质量生产认证)认证4年来，尽管充满非议，但终于实现了历史性的突破，取得了阶 段性的进展。通过GMP认证，使企业符合了药品生产的基本条件。我国药企总体数量从1998年的7000 多家已经下降到5300多家，国家食品药品监督管理局透露，今年年内将有800家药企因达不到GMP认证 标准而退出市场，届时全国药品生产企业将减少到4000多家。 下一步的任务主要是加强对企业的日常监管，在实施GMP的同时正在改变，修订GMP，与发达国家 454 中围塑加工工业协会专家委员会成立大会暨2005年塑料新材料、新技术国际研讨会论文集 确保食品包装材料的卫生安全，软包装行业应采取积极的措施颜红庆 接轨实施CGMP(动态药品生产管理规范)，逐步与发达国家达到互认。 2、国家已完成了目前市场上全部28类食品的“Qs”质量安全认证。Qs认证进展顺利卓有成效。 志由英文‘‘QS”和中文“质量安全”字样组成)。 根据规定，标准的“QS”标识应该印刷在食品的包装袋上，“Q”为蓝色，“S”为白色，两个字母相 叠。 根据国家质监总局有关规定，目前市场上的食品共分为28类，全国从2002年起，分三批实施质量 安全市场准入制度，对其实施加贴“QS”标志的强制认证： 从2004年1月1日开始，老五类食品(面粉、大米、食用植物油、食醋、酱油)包装袋上必须加 贴； 从2005年7月1日起，新十类食品(肉制品、膨化食品、饮料、调味品、速冻米面食品、饼干、 罐头、方便食品、乳制品、冷冻饮品)包装袋上必须加贴； 新十三类食品(糖品、酱腌菜、茶叶、黄酒、啤酒、葡萄酒及果基、炒货、可可制品、焙炒咖啡、 淀粉及淀粉制品、水产制品、蛋制品、蜜饯)于2004年1