酶工程第7章酶的别构效应.ppt

第七章 酶的别构效应;酶的别构效应;一、别构酶与代谢调节;1．别构抑制作用;别构抑制作用;别构抑制作用;别构抑制作用;2．别构激活作用;二、别构酶的基本概念;天冬氨酸转氨甲酰酶;天冬氨酸转氨甲酰酶;天冬氨酸转氨甲酰酶;ATC的结构与功能;ATCase的亚基结合方式;ATC 的特点;2．别构酶的协同效应;（1）协同效应的分类;协同效应的分类;（2）协同效应的鉴别方法;动力学作图法鉴别协同效应;（3）协同指数和协同系数; 对于一个可结合n个底物分子的酶，其反应式可用下式表示： 按米氏方程的推导过程可得 式中 这里假设n个底物是同时结合上去和同时解离下来的。 ;协同系数;协同系数 n 的意义;n 值的理论错误;别构效应剂对n值的影响;（4）半位反应性;（5）协同效应的生理意义 ;协同效应的生理意义 ;协同效应的生理意义;3．别构酶的其他动力学术语;别构酶的其他动力学术语;4．别构酶的通性;三、别构机制的模式;1．Hill 模式;求n值的方法;求n值的方法;求n值的方法;求n值的方法;n值与底物结合位点数的关系;2．Adair模式;微观解离常数与表观解离常数的关系;Adair 模式的速度方程;将5种酶存在形式的浓度表达式代入⑥式得 ; 如果酶分子中4个底物结合位点是相同的，并且它们之间没有相互作用，无协同性，则内在解离常数K1= K2= K3= K4，可用Ks统一表示它们，因此 ;分子分母同除以 得 ;∵ ， ∴ ，;∵ ， ∴ 时 ，即 余相似， , 在这些条件下就会导致正协同性。同理可得出负协同性的关系式。 ;3．MWC模式;MWC模式的规定;（1）底物同种协同效应（以4聚体为例）;MWC模式的速度方程;讨 论;讨 论;MWC模式的Ys对α作图;MWC模式的Ys对α作图;某些别构酶（别构蛋白）的别构常数;（2） MWC模式的异种协同效应;MWC模式的异种协同效应;4．KNF 模式;KNF 模式的要点;四、引起非双曲线动力学的其他现象;酶的记忆现象引起S形曲线的机理;别构效应剂对记忆酶的影响;记忆酶举例;2．可引起正协同作用动力学曲线假象的其它因素 ;可引起正协同作用动力学曲线假象的其它因素;可引起正协同作用动力??曲线假象的其它因素;可引起正协同作用动力学曲线假象的其它因素;3．可引起负协同作用动力学曲线假象的因素;可引起负协同作用动力学曲线假象的因素;可引起负协同作用动力学曲线假象的因素