零售学 第十一章商场设计与商品陈列.ppt

商品陈列的主要因素 (一)明亮度：　　店内的基本照明须保持一定的明亮度，使顾客在选购参观时，能看得清楚。而商品本身也可借此突显其独特之处。(二)陈列高度：商品陈列架的高度一般以90厘米?180厘米最为普遍，而顾客胸部至眼睛的高度是最佳陈列处，有人称此为黄金空间。(三)商品种类的概念：按照商品本身的形状、色彩及价格等的不同，适合消费者选购参观的陈列方式也各有不同。一般而言，可分为： 1．体积小者在前，体积大者在后。2．价格便宜者在前，价格昂贵者在后。3．色彩较暗者在前，色彩明亮者在后。4．季节商品、流行品在前，一般商品在后。  商品陈列要领 (一)隔物板的有效运用：用以固定商品的位置，防止商品缺货而不察，维持货架的整齐度。(二)面朝外的立体陈列，可使顾客容易看到商品。　　(三)标价牌的张贴位置应该一致，并且要防止其脱落。若有特价活动，应以PＯＰ或特殊标价牌标示。(四)商品陈列：由小到大，由左而右，由浅而深，由上而下。(五)货架的分段：1．上层：陈列一些具代表性、有感觉的商品，例如分类中的知名商品。2．黄金层：陈列一些有特色、高利润的商品。3．中层：陈列一些稳定性商品。4．下层：陈列一些较重的商品，以及周转率高、体积也大的商品。5．集中焦点的陈列：利用照明、色彩和装饰，来制造气氛，集中顾客的视线。6．季节性商品的陈列。 商品陈列的规格化 (一)商品标签向正面，可使顾客一目了然，方便拿取，也是一种最基本的陈列方式。 (二)安全及安定性的陈列，可使开架式的卖场无商品自动崩落的危险，尤其是最上层商品。 (三)最上层的陈列高度必须统一。 (四)商品的纵向陈列：也就是所谓的垂直陈列，眼睛上下移动比左右移动更加自在及方便，也可避免顾客漏看陈列的商品。 (五)隔板的利用，可使商品容易整理，且便于顾客选购。尤其是小东西，更应用隔板来陈列。 (六)根据商品的高度，灵活地调整货架，可使陈列更富变化，并有平衡感。 (七)保持卖场清洁，并注意卫生，尤其是食品，更要注意这一点。 (八)割箱陈列的要点：切勿有切口不平齐的情形，否则会给人不佳的印象。 * 第十一章 商场设计与商品陈列 本章所要回答的问题是： §　店面布局形式 §　商店氛围营造 §　货位空间分配与布局依据 §　商品群的创造 §　商品陈列方式 §　橱窗展示要求 第一节　商场设计 一、店面布局 1. 格子式布局 2. 岛屿式布局 3. 自由流动式布局 1. 格子式布局 优点：创造一个严肃而有效率的气氛；走道依据客流量需要而设计，可 充分利用卖场空间；由于商品货架的规范化安置，顾客可轻易识 别商品类别及分布特点，便于选购；易于采用标准化货架，可节 省成本；有利于营业员与顾客的愉快合作，简化商品管理及安全 保卫工作。 缺点：商场气氛比较冷淡、单调；当较拥挤时，易使顾客产生被催促的 不良感觉；室内装修方面创造力有限。 2. 岛屿式布局 优点：布局富有创意，采取不同形状的岛屿设计，可以装饰和美化营 业场所；商场气氛活跃，使消费者增加购物的兴趣，并延长逗 留时间；容易引起顾客冲动性购买；满足消费者对某一品牌商 品的全方位需求，对品牌供应商具有较强的吸引力。 缺点：布局过于变化会造成顾客迷失，顾客会因无耐心寻找而放弃一 些计划内购物；不利于最大限度利用营业面积；现场用人较多， 不便于柜组营业员的互相协作；货架不规范，此方面成本较高。 3. 自由流动式布局 优点：货位布局十分灵活，顾客可以随意穿行各个货架或柜台；卖 场气氛较为融洽，可促成顾客的冲动性购买；便于顾客自由 浏览，不会产生急切感，增加顾客的滞留时间和购物机会。 缺点：顾客拥挤在某一柜台，不利于分散客流；不能充分利用卖场， 浪费场地面积；这种布局方便了顾客，但对商店的管理要求 却很高，尤其要注意商品安全的问题。 二、色彩的运用 三、商场照明 三种照明类型：基本照明、特殊照明、装饰照明 四、音乐与气味 　　声音是商店气氛的重要组成部分，声音的种类和密度可对商店气氛产生积极的影响，但店内的各种声响超过一定的限度则会使顾客反感。商店在选择背景音乐时一定要结合商店的特点和顾客特征，以形成一定的店内风格；同时，还要注意音量高低的控制；音乐的播放也要适时有度。 1. 音乐 2. 气味 　　气味同声音一样有正面影响也有负面影响。商店中的气味大多与商品相关，商品与其气味的协调，对刺激顾客购买有积极的促销作用。不良气味会使人反感，有驱除顾客的副作用。 案例：Frederick商店