绿色食品标准选读.ppt

4、绿色食品包装、标签及储运标准 ⑴产品包装标准 ⑵产品标签标准 ⑶储运标准 ⑴产品包装标准 包装标准规定了进行绿色食品产品包装时应遵循的原则，包装材料选用的范围、种类，包装上的标识内容等。要求产品包装从原料、产品制造、使用、回收和废弃的整个过程都应有利于食品安全和环境保护，包括包装材料的安全、牢固性，节省资源、能源，减少或避免废弃物产生，易回收循环利用，可降解等具体要求和内容。 绿色食品产品包装指包装材料选用的范围、种类，包装上的标识内容等。要求按照《中国绿色食品商标标志设计使用规范手册》规定，对绿色食品的标准图形、标准字形、图形和字体的规范组合、标准色、编号、广告用语等规范应用作了具体规定。 ⑵产品标签标准 标签标准，除要求符合国家《预包装食品标签通则》外，还要求符合《中国绿色食品商标标志设计使用规范手册》规定，该《手册》对绿色食品的标准图形、标准字形、图形和字体的规范组合、标准色、广告用语以及在产品包装标签上的规范应用均作了具体规定。 第一，食品标签是预包装食品容器上的文字、图形、符号以及一切说明物。任何商品都有标签，一个标准化的食品标签，反映着国家水平、社会文明和食品企业的素质。 国家《食品标签通用标准》GB7718-94规定产品上必须标注以下几方面的内容：①食品名称 ②产品类型 ③配料表 ④净含量及固形物含量