诗经之酒文化选读.pptVIP

诗 经; 在《诗经》中“酒”字出现了65次，直接或间接写到酒的诗有五十余首，而《诗经》宴饮诗中提到关于酒的诗约有二十余首，这些诗一方面总结了酒的酿造及酒器的运用，展示了酒的材料种类，鉴赏了酒的器皿； 另一方面概括了《诗经》宴饮诗中所蕴含的宴饮和祭祀的酒礼，同时《诗经》宴饮诗中的酒文化内涵，宴以合好与君子酒德，进一步反映了“诗经时代”丰富多彩酒文化的社会生活。; 一、《诗经》中酒的酿造及酒器的运用 二、《诗经》宴饮诗中的酒礼 三、《诗经》宴饮诗中的酒文化内涵;一、《诗经》中酒的酿造及酒 器的运用 （一）酿酒的材料丰富 （二）盛酒的器皿发达;《诗经?小雅?信南山》云：“疆场翼翼，黍稷彧彧。曾孙之檣，以为酒食”，这里“黍”，又名黍子、黄米、黏米、黏黍米；同时又是“稷”，又名大黍、嵇、稷米，乃不黏之黍；皆为禾本科，原产于中国北部，是我国最早栽培农作物之一。 《诗经》年代仍属于曲糵酿酒时期，故酿酒所需的材料来源必然取自周遭农务，因此《诗经》所述适宜酿酒植物，不外乎黍、稷、稻和禾（梁）。;黍;稷 ;中国酒的历史十分久远，在我国民间有许多关于酒起源的传说，我们的先民在创造了酒的同时，也给我们后人留下一段段令人心驰神往的美丽传说，蕴藏着浓浓的酒文化气息。比如“上天造酒说”、“猿猴造酒说”、