深圳市瓶（桶）装饮用水生产企业卫生状况的综合评价.pdfVIP

中国卫生统计2007年l2月第24卷第6期 深圳市瓶(桶)装饮用水生产企业卫生状况的综合评价 李贤冠 ， -g水源 黄锦生 本文采用TOPSIS法和秩和比(RSR)法相结合对 表》对该58家饮用水生产企业进行量化评审。 深圳市58家瓶(桶)装饮用水生产企业进行评价。 2．综合评价方法的应用 卫生许可评分表7个领域，领域得分范围为0～ 步 骤 129，关键项目领域若有一项未达标，则评为差，归为最 1．量表的修订 差一档，其他定量领域分值越高，企业卫生状况越好； (1)量表指标的确定 经常性卫生监督量化评分表包括与企业日常卫生管 设立量表研究专家组，研究组成员包括深圳市内 理相关的9个领域，领域得分范围为0～153，关键项 具有中级以上职称并从事饮用水卫生监督监测工作 目领域若有一项未达标，则评为差，归为最差一档【2】， 10年以上的专家共16人，其中副高以上职称者11 卫生许可证一项不符合则不予评级，其他定量领域的 人，中级职称者5人。在卫生部食品生产企业卫生许 得分也为高优指标。应用SAS8．0对卫生许可量化 可审查量化评分表以及食品生产企业经常性卫生监 评分表和经常性卫生监督量化评分表关键项目全 督量化评分表的基础上…，结合深圳市瓶(桶)装饮 部合格的企业进行TOPsIs法分析，并按c值大小进 用水生产企业的特点，制定了深圳市瓶(桶)装饮用水 行排序，C值取值在0与1之间，该值愈接近1，表示 生产企业卫生许可量化评分表(以下简称卫生许可 评价对象越接近最优水平；反之，该值愈接近0，表示 评分表)和深圳市瓶(桶)装饮用水生产企业经常性 评价对象越接近最劣水平，结果见表1。 卫生监督量化评分表(以下简称经常性卫生监督评 表1 各企业与正理想解的接近程度与排序 分表)，卫生许可评分表包括与企业卫生许可条件 相关的7个领域(量表中每个领域的关键项目合并后 列为一个领域)。7个领域为：卫生管理、选址、布局与 设计、设施与设备卫生、卫生设施、产品卫生检验、关键 项目。经常性卫生监督评分表包括与企业日常卫生 管理相关的9个领域(量表中每个领域的关键项目合 并列为一个领域)。9个领域为：卫生管理、原料采购、 贮存的卫生、环境卫生、定型包装水产品、生产过程的 卫生、卫生设施、产品检验、关键项目。其中关键项目 和卫生许可证项目为定性指标，关键项目一项不符合 则评为差，关键项目中的卫生许可证一项不符合则不 以TOPSIS法分析所得相对接近程度C 值代替 予评级。 秩和比RSR值进行RSR法分析，结果见表2。 (2)量表权重的确定 表2 各企业RSR值的分布 采用专家评分法确定三级指标的权重比例，根据 二、三级指标权重比例归一化结果可得卫生许可量化 评分表总分为129分，经常性卫生监督量化评分表 总分为153分，两表权重为1：1，专家意见一致性系数 ct，=0．783。 采取单纯随机方法从全市121间饮用水生产企业 中抽取58家。并组织全市食品卫生副主任医师以上的 专家采用卫生许可评分表和经常性卫生监督评分 *：按(1一 )×100％~H。 1．中南大学公共卫生学院社会医学与卫生事业管理学系(410078)