2017高考化学二轮复习 3.1.11 有机物的组成、结构与性质课件.pptVIP

专题 题型十一　有机物的组成、结构与性质 课堂教学流程 完美展示 全书优质试题 随意编辑 独家研发 错题组卷系统 志鸿优化 永远更新 高中总复习用书课件光盘 目 录 CONTENTS 目 录 CONTENTS 命 题 调 研 明析考向 热 点 聚 焦 归纳拓展 典 题 试 做 评析指正 创 新 模 拟 预测演练 专题 题型十一　有机物的组成、结构与性质 专题 题型十一　有机物的组成、结构与性质 专题 题型十一　有机物的组成、结构与性质 专题知识?整合 专题 题型十一　有机物的组成、结构与性质 专题提升?演练 专题 题型十一　有机物的组成、结构与性质 专题 题型十一　有机物的组成、结构与性质 -*- 专题 题型十一　有机物的组成、结构与性质 -*- 专题 题型十一　有机物的组成、结构与性质 -*- 题型十一　有机物的组成、结构与性质 -*- 一 二 三 一、有机物的基本性质 例1(2015广东广州模拟)化学与生活密切相关,下列说法正确的是(　　) A.福尔马林可用于保存海鲜产品 B.鸡蛋清中加入CuSO4溶液会发生变性 C.合成橡胶与光导纤维都属于有机高分子材料 D.丝绸和棉花的组成元素相同,分子结构不同,因而性质不同 答案 解析 解析 关闭 福尔马林是30%的甲醛水溶液,有毒,不可用于保存海鲜产品,A项错误;CuSO4为重金属盐,能使蛋白质变性,B项正确;光导纤维的主要成分是二氧化硅,不属于有机物,也不是高分子材料,C项错误;丝绸的主要成分是蛋白质,棉花的主要成分是纤维素,组成元素不相同,D项错误。 答案 解析 关闭 B -*- 一 二 三 解题指导 常见有机物是与我们的生活、生产紧密相关的物质,在高考命题中基本营养物质中葡萄糖、油脂、氨基酸、蛋白质多以选择题形式考查,需要从组成、结构、性质、应用等多方面了解掌握。 方法拓展 解决此类题目需注意以下几个方面: 1.准确判断高分子化合物:淀粉、纤维素、蛋白质、聚乙烯、聚酯纤维等是高分子化合物;葡萄糖、蔗糖、植物油、动物脂肪、甘油、高级脂肪酸、氨基酸、肥皂等不是高分子化合物。 2.区分矿物油与植物油:矿物油的成分是混合烃,如汽油、煤油等。而植物油是从植物中提取的,如豆油、花生油、香油(芝麻油)、菜籽油等,它们属于油脂。 -*- 一 二 三 3.区分纤维与纤维素:纤维素属于多糖,如棉花、麻等植物纤维属于纤维素。纤维是细长可以弯曲的能纺织的物质,可分为:天然纤维如棉花、羊毛、蚕丝等,合成纤维如“六大纶”。此外还有光导纤维、碳纤维等无机非金属材料。 4.了解煤和石油有关知识:煤的干馏、液化、气化都是化学变化。煤干馏得到焦炭、苯、甲苯等物质。 石油及分馏产品如汽油、煤油都是混合物。分馏是物理变化,裂化、裂解都是化学变化。 裂化的原料是重油,目的是获得更多的轻质燃料(裂化汽油,其中含烯烃)。 裂解是以石油分馏产品为原料,目的是获得乙烯、丙烯、丁二烯等石油化工原料。 -*- 一 二 三 对点训练1(2016全国丙)下列说法错误的是(　　) A.乙烷室温下能与浓盐酸发生取代反应 B.乙烯可以用作生产食品包装材料的原料 C.乙醇室温下在水中的溶解度大于溴乙烷 D.乙酸与甲酸甲酯互为同分异构体 答案 解析 解析 关闭 乙烷与浓盐酸不反应,A项错误;利用乙烯可以制取聚乙烯,聚乙烯可用作食品包装材料,B项正确;乙醇与水以任意比互溶,溴乙烷不溶于水,C项正确;乙酸(CH3COOH)、甲酸甲酯(HCOOCH3)分子式相同,而结构不同,二者互为同分异构体,D项正确。 答案 解析 关闭 A -*- 一 二 三 二、由结构分析性质 例2(2015北京模拟)毒豇豆、毒黄瓜等毒蔬菜中含有禁用农药水胺硫磷,水胺硫磷的结构简式如图所示,对该化合物的叙述正确的是(　　) A.该化合物属于芳香烃 B.该化合物中至少有7个碳原子在同一平面 C.该化合物的分子式为C11H14O4NPS D.该化合物能发生加聚反应、水解反应和酯化反应 答案 解析 解析 关闭 芳香烃只含碳、氢元素及苯环,而该物质含O、S、P等元素,不属于芳香烃,A项错误;苯环为平面结构,与苯环直接相连的C和苯环在同一平面内,则化合物中至少有7个碳原子在同一平面,B项正确;由结构简式可知,分子式为C11H16O4NPS,C项错误;含有酯基,可发生水解反应,不能发生酯化反应,D项错误。 答案 解析 关闭 B -*- 一 二 三 解题指导 有机物和我们的生活密切相关,我们要掌握对已知结构的有机物进行基本分析的能力,包括分子式、空间结构的分析、物质类别的分析及反应类型或特征反应的分析,需熟知各官能团的性质特点。 方法拓展 这类题目的解决需掌握: 1.常见官能团的特征反应: -*- 一 二 三 —CHO或苯环,其中—CHO和苯环一般只涉及