实时PCR分析△^5脱饱和酶在花生四烯酸合成中的作用.pdfVIP

维普资讯 中国生物工程杂志 ChinaBiotechnology，2006，26(8)：57～6l 实时PCR分析△5脱饱和酶在 花生四烯酸合成 中的作用 肖靓 刘 智 朱 敏 余龙江 朱 路 周蓬蓬 (华中科技大学生命科学与技术学院 武汉 430074) 摘要 花生四烯酸是人体的必需脂肪酸，具有独特的生物活性。△5脱饱和酶是花生四烯酸生物 合成途径 中催4~-=-高一^y一亚麻酸脱饱和为花生四烯酸的酶 。通过实时定量 PCR技术，检测 了△ 脱饱和酶在不同花生四烯酸产量的高山被孢霉 (Mortierellaalpina)菌株 M10、M6和 M23中的 mRNA表达水平，以及在高产花生四烯酸菌株M6培养过程中的mRNA表达水平的动态变化。发 现 脱饱和酶基因的mRNA表达水平与花生四烯酸的产生之间存在明显的线性关系，表明△ 脱饱和酶在高山被孢霉花生四烯酸合成途径中起到了非常重要的作用。 关键词 △5脱饱和酶 花生四烯