祁鲲--亚临界生物萃取技术油脂提取优势及工程应用(上海会160824....pptVIP

四、亚临界萃取设备 四、亚临界萃取设备 四、亚临界萃取设备 五、亚临界萃取的萃取选择性 1. 米糠油 亚临界低温萃取与已烷萃取米糠油脂中有效成分含量比较 萃取溶剂 VE总量（mg/100g） 谷维素总量（%） 甾醇含量（mg/g） 丁烷 75.6 1.78 2.08 丙烷 81.5 1.61 1.95 已烷 45.6 1.58 1.78 ★★亚临界丁烷萃取毛油比己烷溶剂浸出毛油中 ★谷维素含量高 12.7% ★植物甾醇含量高 16.9% ★维生素E含量高 65.8% ★★浸出毛油色泽浅，油色亮（见右下图） ★★米糠粕未高温加热，粕中蛋白未变性 ★★与6号溶剂浸出工艺相比，亚临界丁烷更适合生产稻米油 （河南工业大学） 五、亚临界萃取的萃取选择性 2. 大豆胚芽油 亚临界丁烷与已烷萃取大豆胚芽油脂中有效成分含量比较 萃取溶剂 VE总量（mg/100g） 甾醇含量（mg/g） 丁烷 189，380 27.73，16.95 已烷 171，292 14.37，5.6 ★★亚临界丁烷萃取毛油比己烷溶剂浸出油中 ★植物甾醇含量高 93%，2倍 ★维生素E含量高 10.5%，30%