石墨炉原子吸收分光光度法测定食用油脂中的有毒痕量金属-仪器谱.PDF

应 用 说 明 原子吸收 作者 Surasak M anarattanasuw an 高级产品专员 PerkinElmer公司 泰国 石墨炉原子吸收 简介 石墨炉原子吸收分光光度法(GFAAS)已经广泛应用于食 分光光度法 品中微量元素的检测，因为它选择性强，简单易操作，灵 敏度高，并且在一个较大范围内对各种基质中都能准确 测定食用油脂中的 定量。食用油一般含有较低浓度的微量元素，如金属元 素砷 ，铅 ，镉 ，铬 ，和硒 等，现已发现 有毒痕量金属 (As) (Pb) (Cd) (Cr) (Se) 这些元素的毒性严重影响消费者的健康。测定自然发生 的或生产中受到污染的油中的这些有毒元素可以使用石 墨炉原子吸收光谱法或电感耦合等离子体质谱（ ）。当只有几个元素要进行分析 ICP - MS 时，应优先选择石墨炉原子吸收法。它简单易学习，能更快的建立方法，使用起来也比电 感耦合等离子体质谱简单。石墨炉原子吸收光谱与电感耦合等离子体质谱相比初始资本 投入、操作以及维护成本都比较低。食用油样品在进行仪器分析之前通常需要进行预处 理程序，以消除有机基质。湿法，干法或微波消解方法，都需要用有机溶剂稀释，提取方 法可能会非常耗时，同时需要更多的操作训练，不如直接进样的分析方法省时省力。本文 报道的方法是采用石墨炉原子吸收法直接分析食用油样品而不需要消化的一种方法。使 用这种方法的优点包括需要的样本量小，直接引进样本，灵敏度高，分析速度快。本文使 This method reports the development of a direct analysis The PerkinElmer PinAAcle 900T has a high-efficiency, true method for edible oil samples using GFAAS without digestion. double-beam optical system and solid-state detector which The advantages of using this method include small sample provide outstanding signal-to-noise ratios. The system 用石墨炉原子吸收光谱法对食用油中的砷，铅和镉进行了 PerkinElmer PinAAcle 900T具有高效的，真正意义的 volume, direct introduction of samples, high sensitivity, and features longitudinal Zeeman-effect background correction