产品设计3磨刀器调研.docVIP

磨刀器的调研报告 姓名：张惠 刘洋 学号：0908011011 0908011012 班级：工业设计（1）班 指导老师：李飞 一．磨刀器的概述 磨刀器:最新研究出来的一种科学、实用、高效、便捷的磨刀器具。产品适用于各种厨房刀具、户外刀具、剪刀及大马士革刀和陶瓷刀。其特点是使传统的单面磨刀转为双面磨刀，使磨刀的方法，角度，效率等发生了根本的变化，最钝的刀具也不用超过半分钟，而使其锋利无比.磨刀器的磨刀材质是用特殊材料加工精制而成，使用寿命特别长以及操作简单，是家庭主妇不可缺少的好帮手。 专业磨刀器与普通的磨刀石、磨刀器相比具有：磨刀速度快，操作简单，携带方便，外形美观等优点。磨刀时不需要加水和磨刀油等液体，使用起来非常安全卫生，从根本上解决了磨刀难的问题，是现代厨房的必备品！磨刀石是用什么加工而成的任何沙岩石都可磨刀--灰色粘质沙岩石可能最好。石英也不错，只是很难得。花岗石也可用，取两块片石彼此磨平一面。理想的片石一面光滑一面粗糙，平时可装在刀鞘正面的小口袋里。用片石粗糙面打磨卷口，用光滑面使之锋利。关键在于磨出的刀刃必须锐利而且耐用，并不易产生缺刻。一种增强型的磨刀器产品，主要针对商业化的应用以及特殊材质的刀具而设计，例如餐厅、酒楼、屠场等磨刀需求非常大、要求磨刀效率高的场所，比较适合选用电动磨刀器。另外新型的刀具－－陶瓷刀，由于硬度非常高，普通的家用磨刀器