高一地理第二章第一节冷热不均引起的大气运动教学设计概要1.doc

《第二章第一节冷热不均引起的大气运动》教案 课程名称 《高中地理必修一》 课题名称 冷热不均引起的大气运动 适用对象 高一年级学生 课时数 1课时 授课类型 新授课 教学目标 【知识目标】 1.学生了解大气的受热过程，理解地面是近地面大气主要、直接的热源； 2.了解大气运动的能量来源、大气运动的根本原因。 3. 理解热力环流的形成过程，掌握热力环流的基本原理。 【能力目标】 ⒈掌握两种盘花（皇冠、荷花）和两种杯花（单荷花、圣诞火鸡）的折叠的基本技法和要领。 ⒉熟悉餐巾折花的每个步骤。 【情感目标】 1. 提高学生鉴赏美和创造美的能力。 2.培养学生认真学习、快乐学习的态度。 3. 在教学过程中，营造一种轻松快乐的学习氛围。让学生在“学中做”、“做中学”，以达到教师和学生的情感融合。 教学重难点 【重点】餐巾折花基本的六种不同的折法和要领。 【难点】两种盘花和一种杯花的折叠方法和技巧。 教学方法 【教法】讲授法、演示法、练习法、任务驱动法 【学法】观察法、合作探究法、情景模拟法 课前准备 《餐巾折花》教案、餐巾、直升杯、课本 教学环节 与时间分配 教学内容 师生活动 设计意图 【回顾】 （创设情境，温故导入） (4分钟) 【新知】 （观察思考，探索新知） （15分钟） 【实践】 （任务分组，讨论共进） （16分） 【回顾总结】 （课堂小结、加深记忆） （3分） 【布置作业】 （2分） 【巩固练习】 （10分钟） 【沿途讲解知识讲授】 （4分钟） 【回顾总结】 （5分钟） 一、餐巾的作用： 1、餐巾是餐饮服务中的一种卫生用品。 2、餐巾可以装饰和美化餐台。 3、餐巾花形可以烘托就餐氛围。 4、餐巾花形的摆放可标出主宾的席位。 二、餐巾折花的种类： 1、按摆放方式分，可分为杯花和盘花两种。 2、按餐巾花外观造型分，可分为植物、动物和实物。 三、餐巾折花折叠的基本技法: 叠、折、卷、穿、翻、拉、捏、掰 一、多媒体展示四种不同的花形图片，介绍两种盘花(帆船、皇冠)、两种杯花（单荷花、圣诞火鸡）的折法。 (一)盘花的折叠： 1、帆船折叠方法如下： （1）餐巾反面朝上，正方折叠 （2）四片巾角朝下，向上翻折成三角形。 （3）将三角形两边向内对折于中线，并把突出的新三角形部分反折于背面。 （4）把新三角形在反面对折。 （5）从中间拉出餐巾所有可见是我巾角，形成帆状。 2、皇冠的折叠方法如下： （1） （2） （3）翻转餐巾，将上边向下翻折与底边重合。 （4）将左右巾角分正反面插入夹层。 （5）撑开成形，放入盘内。 （二）两种杯花的折叠： 1、单荷花的折法如下： （1）餐巾反面朝上，正方折叠，四巾角朝左，菱形放置。 （2）从中间向两边均匀推折。（推折—难点） （3）左手攥住餐巾中心，四巾角朝上，底角上折1/3。 （4）对称拉开四角巾，插入杯中，整理成形。 2、圣诞火鸡的折法如下： （1）餐巾正面朝上，正方折叠，四片巾角朝下。 （2）逐一上翻三片巾，每片间距1-2厘米。 （3）三片朝左，单片朝右，菱形放置。 （4）从中间向两边均匀推 （5）左手攥住餐巾，单片巾角朝下。 （6）单片巾角上提捏鸟头。（捏：要求用拇指和食指将餐巾巾角的上端拉挺做头颈，然后用食指将巾角尖端向里压下，再用中指与拇指将压下的巾角捏紧成造型。---重点、难点） （7）放入杯中，整理成形。 任务分组，讨论共进： 联系本次课所学的四种花型，并熟记各种花型的名称。 运用任务驱动法，将班级28人分按先前的分法分为4组，同一小组聚拢坐一起。每个小组依次练习四种餐巾折花的折法，小组成员都会四种餐花中的其中一种花可到教师前展示，过关后可接着进行下一种餐花的练习，以此类推，直到全部折完为止。 回顾两种盘花（帆船、皇冠）和两种杯花（单荷花、圣诞火鸡）餐巾折花的折法和应要注意的事项： 1、本次课所学的四种餐巾折花运用到的基本技法：叠、折、翻、拉、捏。 2、强调餐巾折花过程中注意事项： 折花前：注意清洁卫生 折成后插入杯中时：手不碰杯口、顺势插入、整理花型。 作业： 每个同学课后回去多加练习本次课所学的四种花型，选择折叠其中的两种盘花和一种杯花，要求快速、准确、美观，并说出花型名称，并且在4分钟内完成。下次课上课时抽同学来展示。 飞机：提前2小时 火车 \ 汽车：提前1小时 船：提前1小时 注：若晚点较多，则应通知旅行社有关接待部门做相应的调整。 ⑵提前抵达接站地点。 ①地陪和司机应提前30分钟到达接待地点（避免漏接），确认旅游车停放处（避免地陪带着一帮游客在飞机场或车站跑来跑去地找车，引起游客的不满）。 ②地陪向旅游司机介绍该团的行程安排（让司机心中有数）。 ③地陪持旅游旗或接站牌在出口处的醒目位