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- 2017-07-16 发布于北京
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第一节 感觉和知觉的变化
规律;开篇有疑;本章概要;一 、感觉与知觉的概述; (一)感觉
感觉是大脑对客观事物个别属性的直接反映。
按照所接受刺激的来源,可以将感觉分为三类:
外部感觉、内部感觉和本体感觉。
如表2-1所示。
(二)知觉
知觉是大脑对客观事物整体的直接反映。
根据知觉中所反映事物的特性,可以将知觉分
为三类:空间知觉、时间知觉和运动知觉。
如表2-2所示。;表2-1 感觉的分类;表2-2 知觉的分类;知觉的分类;情景联想; (三)感觉与知觉的联系
感觉的发生先于知觉,知觉的形成需要感觉提供有关材料。
感觉和知觉的联系,如表2-3所示。; (一)感觉变化的规律
1、感觉的适应作用规律;
定义
规律:
1)、在微弱刺激物的持续作用下,人对这种刺激的感觉能力会提高。
2)、在强烈刺激物的持续作用下,人对这种刺激的感觉能力会降低。
;二、感觉与知觉的变化规律;二、感觉与知觉的变化规律;二、感觉与知觉的变化规律
; (一)感觉变化的规律
3、感觉的生活实践作用规律。
例:经验丰富的汽修师傅可根据发动机的声音来判断故障所在。
印染师傅能够分辨出40-60种颜色,一般人只能分辨出两三种。
闻香师可识别4000多种香水味道,50多种成分。我们一般人可以分辨十几种不同气味。; (二)知觉变化的规律
1、知觉的选择性;
当我们面对众多的客观事物时,我们的感觉器官选择少数事物作为我们知觉的对象,即:知觉的选择性。;; (二)知觉变化的规律
2、知觉的整体性;
人在知觉过程中,总把零散的对象知觉为一个整体(整体:不同属性和部分)。
是把同时或相继获得的各种感觉信息统一成一个整体。
; (二)知觉变化的规律
3、知觉的理解性。
人在知觉过程中,总是赋予知觉对象一定的意义。
定义:在知觉过程中,人总是借助已经获得的有关知识经验,对当前感知的事物进行加工处理,通过概念的形式把它们表示出来)。
理解的程度直接影响到知觉的速度和完整性。过去的知识经验影响知觉的理解。; (二)知觉变化的规律
3、知觉的理解性。
;二、感觉与知觉的变化规律;
案例分析:《水果为什么是酸的》
研讨问题:水果变酸的原因是什么?
为什么喝了茶后在吃水果就不酸了?;一、观察的概念; 定义:观察是一种有目的、有计划的知觉。
观察是在感知觉的基础上,对客观现实
进行感性认识的一种主动的活动形式。观察
是感知觉的高级形式,是一种复杂的智力活
动过程。也是了解人们心理活动的重要手段。;资料阅读; 准确了解旅游者的心理需求在服务工作中是
至关重要的,旅游业要求每一位从业人员都要具
备良好的观察力。
良好观察的条件,主要包括四个方面:;三、观察力的训练方法;三、观察力的训练方法;三、观察力的训练方法;三、观察力的训练方法;三、观察力的训练方法;三、观察力的训练方法
观察力训练一:
在图中隐藏了一些“人脸”,请你仔细观察,看看能找到多少张“脸”出来? ;三、观察力的训练方法;三、观察力的训练方法;三、观察力的训练方法
观察力训练二:
图中的老人正在喂一只乌鸦,请你有敏锐的观察力帮他把这只乌鸦找出来,你能做到吗? ;三、观察力的训练方法;一、观察旅游者的衣冠服饰; 通过旅游者的衣着打扮和饰物,可以推断他们的
社会阶层、文化修养、职业、气质、性格、民族、国
籍、年龄、婚姻状况以及宗教信仰等(见图2-5)。; 由于国籍、地区和种族的不同,旅游者会有明
显的外形差异(见图2-6)。; 发型也能反映一个人的性格、职业、年龄等
特点(见图2-7)。; 人的面部有丰富的表情变化,各种表情
可以反映人的情绪、性格和需求等特点。
人的眼神所表达的信息也是多种多样的,
甚至比面部表情更能真实地表现一个人的情
感、情绪、需求等。; 身体语言包括手势、头势及行走姿态
等,可以表现一个人的国籍、民族、职业、
性格、情绪和需求等。
手势或头势所表达的意思,也因国家
的不同而有差异 。; 一个人说话的内容、表达方式、语速、
声调以及口音等,往往可以反映他的文化
修养、身份地位、性格、职业、祖籍、情
绪和需求等特点。
我国地域辽阔、人口众多,方言也是
五花八门,有经验的服务员可以通过听客
人的口音,判断客人来自什么地方。; 旅游者随身携带
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