宋代园户问题研究.pdfVIP

万方数据 摘 要 中国茶树种植历史悠久，而茶叶从神农尝百草开始被使用。唐代茶叶经济开始 兴盛，宋代进一步发展，使其正成为一种真正独立和全国性的文化或事业。而茶树 是种植者、茶叶的生产单位—— “园户”一词在唐代才真正出现在史籍之中。伴随 着唐宋时期茶树种植区域的扩展，在宋代园户增多。 茶园作为茶叶最基本的生产单位，名称多样，因此使得了园户名称的多样：有 园户、茶户、茶园户、园丁、茶农的称谓。根据生产茶叶对种茶民户生计的影响， 将园户分为兼营园户和专业园户两类；由于经营茶园的茶园主园身份不同，将茶园 分为政府拥有的国有茶园、官僚士大夫、道观寺院所拥有的茶园，和民户所占有的 茶园。其中民户所拥有的茶园，多者产茶三五万斤、少者一二百斤，使得民户实力 相差悬殊，茶园经营情况最为复杂。在民户茶园产茶量的基础上，分析了这类茶园 的生产经营方式，分为有园户直接经营、园户雇佣经营和园户租佃经营三种。从经 营方式上，不难看出茶园生产方式的多样化及商品经济的发展水平之高。园户所占 茶园的生产经营都受到政