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关于确保粮油质量检测有效性的措施研究 摘 要：粮油质检是一项科学性、技术性、准确性很强的工作，对于粮油的质量检测我们国家历来非常重视，对于粮油检测而言不准确的检测结果会导致不合格的粮油储存、外调、生产、甚至出口等，严重损害消费者的利益，影响企业在国际国内的质量信誉，因此，我们必须做好粮油检测工作。但是近年来由于粮油体制的改革，粮油检测出现了一系列问题，主要表现为检测人员大量流失，检测设备落后，检测水平停留在原有的水平，面对这样的状况如何保证粮油检测的准确性成为粮油检测的研究重点 关键词：粮油检测 准确性 措施 探究 随着社会的进步和科学技术的发展，人民生活水平也在不断的提高，人们对粮油食品的质量要求也越来越高，怎样才能让百姓每天都吃上安全可靠的放心粮，我认为粮油质量检测工作是关键。下面就粮油食品检测质量的控制措施进行探讨 一、扦样、分样、样品的制备 GB 5490-5539-85《粮食、油料及植物油脂检验》标准及《中央储备粮油质量抽查扦样检验管理办法》中，对粮油扦样、分样及试样制备均有详细规定，在实际工作中，要求质检人员熟悉国家标准，同时也要熟知中储粮的相关管理办法。并严格执行国家标准及中储粮的相关管理办法 1.1样品的选择 粮油样品是从受检的粮油中按规定扦取一定数量具有代表性的部分，样品是决定一批粮油质量的主要依据，因此对于检测样品的取样，一定要注