2009年学校卫生模拟试题（含答案）.docVIP

学校卫生模拟试题 一、 填空题 ? 1、原料采购时除应索取（ ）等购货凭据外，还应索取（ ）证、（ ）证等资料。 ? 2、餐具消毒包括（ ）和（ ）两种消毒方法。 ? 3、食堂外环境卫生是指食堂周围（ ）米内不得有污染源，要保持清洁，无杂物，无异味，垃圾桶要（ ）。 ? 4、食品留样要求每餐留取各种饭菜量不少于（ ）克，置于冷藏设备中保存（ ）小时以上。 加工蔬菜应先洗后切，洗净的蔬菜要至少浸泡（ ）分钟。 ? 5、用含氯制剂作餐饮具消毒时，其消毒液有效氯浓度≥（ ）毫克／升，餐具全部浸泡入液体中，作用时间（ ）分钟以上。 ? 6、《中华人民共和国传染病防治法》（ ）修订通过。《中华人民共和国传染病防治法》（ ）正式施行。 ? 7、、传染病防治实行的方针和原则：（ ）。 ? 8、甲类传染病是包括（ ）疾病。 ? 9、对乙类传染病中的（ ）病种疾病需要采取甲类传染病的预防、控制措施。 ? 10、用于传染病防治的消毒产品、饮用水供水单位供应的饮用水和涉及饮用水卫生安全的产品，应当符合（ ）要求 。 ? 11、任何单位和个人发现传染病病人或者疑似传染病病人时，应当及时向（ ）部门报告。 ? 12、 凡患有（ ）及其他有碍饮用水卫生的疾病的和病原携带者，不得从事二次供水工作。 ? 13、新建、改建、扩建的管道直饮水工程的选址与布局、水处理工艺和设备、供水和管道系统须经地级以上（ ）预防性卫生审核，审核合格后方可施工。 ? 14、学校和托幼机构应当建立（）进行传染病疫情监测。 ? 15、（）是学校传染病疫情等突发公共卫生事件报告的第一责任人。 供水单位供应的饮用水必须符合（）。 ? 16、直接从事供、管水的人员必须取得（）后方可上岗工作，并（）进行一次健康检查。 ? 17、供水单位卫生许可证由县级以上人民政府（）按照规定的管理范围发放，有效期（），（）复核一次。 ? 18、学生每日学习时间（包括自习），小学不超过（）小时，中学不超过（）小时，大学不超过（）小时。 19、学校（）等环境质量以及（）应当符合国家有关标准。 ? 20、供学生使用的（），必须符合国家有关卫生标准。 21、普通教室人均使用面积：小学不低于（）平方米,中学不低于（）平方米。 ? 22、教室前排课桌前缘与黑板应有（）米以上距离。 ? 23、每间教室内至少应设有（）不同高低型号的课桌椅 ? 24、教室采光玻地比（）不得低于（）。 ? 25、课桌面和黑板照度应分别不低于（），照度分布均匀。 ? 26、教室照明应配备（）荧光灯（）以上，并符合节能环保要求。灯管宜（）于黑板布置。灯具距桌面的悬挂高度为（）米。 ? 27、学生宿舍的居室，人均使用面积不应低于（）平方米。 ? 28、独立设置的厕所与生活饮用水水源和食堂相距（）以上。女生应按每（）设一个蹲位；男生应按每（）设一个蹲位，每（）设1米长的小便槽。 小学厕所蹲位宽度（）不超过（）厘米。 ? 29、医疗卫生机构和医疗废物集中处置单位，应当对医疗废物进行登记，登记内容应当包括（）等项目。登记资料至少保存３年。 ? 30、医疗卫生机构应当及时收集本单位产生的医疗废物，并按照类别分置于（）或者（）的容器内。 ? 31、医疗废物专用包装物、容器，应当有明显的（）。 ? 32、医疗机构执业，必须进行登记，领取（）。 ? 二、单项选择题 ? 1、开展食品量化分级管理的意义主要包括哪几个方面？ A.促进企业自律 B.便于消费者知情消费 C.便于确定卫生监督重点 D.以上皆是 ? 2、食品卫生量化分级管理制度分为哪几个级别？ A. AB两级 B. ABC三级 C. ABCD四级 ? 3、食品量化分级管理级别代表的是餐饮企业的什么水平？ A.供餐服务 B.食品卫生信誉度 C.食品风味 ? 4、对食品企业卫生等级进行评定时所依据的原则是： A.食品危险性分析和评估 B.企业规模 C.消费档次 ? 5、卫生部制定的《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》从什么时候开始实施？ A.2005年10月1日 B.2005年11月30日 C.2006年1月1日 ? 6、定型包装食品的标签应标明： A.生产日期 B.保质期限 C.厂名、厂址、生产日期、保质期限等均应标注 ? 7、经过热力（煮沸.红外线加热或蒸汽等）消毒的餐用具，其感官卫生要求应