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第五章 企业经营环节统计与分析 第五章 企业经营环节统计与分析 §5.1 企业原材料统计与分析 §5.2 企业产品销售、库存统计与分析 §5.3 企业产品价格统计与分析 第一节　企业原材料统计与分析 一、原材料及供应商的选择 二、企业原材料采购统计分析 三、原材料库存统计分析 四、最佳采购批量的确定 一、原材料概念 　企业的原材料由原料和材料两部分组成。 一般把经由人类劳动取之于农业和采矿业的产品称为原料，如籽绵、各种矿石、原木、建筑用砂石料等。把这些原料进一步加工后再提供加工的产品称为材料，如绵纱、钢、铁等，所以企业原材料不包括作为劳动对象的自然资源。一定是经过人类劳动参与、生产出来的劳动对象。 一、原材料及供应商的选择 　企业在作原材料采购决策时，一般要着重考虑下面三方面的因素： 一是企业对原材料种类、质量、数量的要求； 二是原材料市场的可供资源，企业可支配的资金及企业的仓储能力； 三是企业对原材料的需求类型，如连续需求或一次性需求等情况。 对上述几方面的问题要进行评估，可采用价值分析，对供应商的信誉评估和采购批量的计算，决定采购哪一种原材料、向谁采购、采购多少等决策。 （一）原材料选择 采取价值工程系数法。 本指标是运用价值工程分析方法，对原材料的功能F和成本C进行对比分析，力图以最低的成本，实现必要的功能，以提高采购的经济效益。 价值工程系数V=原材料的功能（F）/原材料成本（C） 　　　该值越大说明采购这种原材料的效益越好。 （二）供应商选择 用打分法来对潜在的供应商进行评估，具体分析步骤如下： （1）确定用于评价潜在供应商的标准或因素（产品功能、成本、售后服务、技术支持、供应商信誉）。 （2）对每个标准分配相应的权数（专家评定法）。 （3）对潜在的供应商根据标准进行打分。打分不是根据权重，而是根据供应商能够满足不同标准的能力进行评价。 （4）给供应商评级，即对供应商进行综合评价，公式如下： 供应商得分= (三)供应商评价 选取指标原材料交货净值加成率。 该指标是企业在使用原材料过程中对所追加的费用和供应商所能提供服务评价综合而成的。 指标具体公式如下： 加成率指材料购进净价值以外的追加费用率。该值越高，说明供应商的信誉越差。式中： 总交货净值是企业过去所购买该供应商原材料的累计交货净值，是原材料进入企业前的全部价值，包括原材料本身的价值和运杂费等。 1．质量成本比值是原材料质量成本与总交货净值的对比结果。 原材料质量成本是由供应商以往提供原材料的质量决定的，包括确认原材料质量的化验费、进货验收费、退货处理费、由原材料质量问题引起的企业经营损失等各项费用等。 2．交货成本比值是将原材料采购成本和延迟交货成本合计，再与总交货净值对比的结果。 原材料采购成本包括为采购原材料所支付的洽谈费用、通讯费用、调查费用等。 延迟交货成本是由供应商以往没有及时交货而造成企业经营损失和补救迟交货所支付的费用。 3．服务成本比值是评价供应商所能提供服务的指标。狭义的服务是指方便采购者的措施和售后服务，广义的服务是采购者必须了解的供应商的生产能力、技术力量、成本储备能力、生产稳定性和管理水平等等。 服务成本比值= 交货净值加成率指标可评价提供同一种资材的不同供货商信誉，也可评价同一供货商销售不同资材的信誉。 二、企业原材料采购统计分析 在企业原材料采购综合统计分析指标： （一）原材料采购计划综合完成率（数量） （二）原材料采购品种率（品种采购计划的完成程度） 三、原材料库存统计分析 （一）企业原材料库存量的计算 　企业原材料库存量是指一定时点上经验收入库，尚未使用的实际库存数量。 原材料的库存量是经常变动的，它直接受原材料采购、发出量的影响，也间接受企业管理水平高低的影响。 原材料的库存量如何确定？ 企业原材料的库存量必须是企业有支配权的原材料数量。不论其来源如何，也不论其存放地点如何，只要是尚未进入消费（使用），尚未转移支配权的库存原材料都要计入库存量。 车间或施工队已经领料，但未进入第一道加工工序的原材料，已决定调拨但尚未办理出库手续的原材料，委托外单位代保管的支配权属于本企业的原材料，都应计入原材料的库存量，但不能包括在途和待验收原材料。 库存原材料在管理中可能出现实物数与账面数不符的情况，通常作盘盈、盘亏处理。