2017年春山西省阳高县高中化学 第三章 烃的含氧衍生物 第3节 羧酸 酯（第2课时）酯学案（无答案）新人教版选修5.docVIP

第三章 烃的含氧衍生物 第3节　羧酸　酯 第2课时　酯 学习目标 1.了解酯的组成和结构特点以及酯的物理性质和存在。 2.掌握乙酸乙酯水解反应的基本规律,理解在不同条件下酯水解程度的差异。 3.掌握羧酸和酯之间的相互转化。 基础知识梳理 　　一、酯的定义和结构 酯是指羧酸分子中的①被②取代后的产物,酯的通式简写为③,R和R可以相同也可以不同,其官能团的名称为④。饱和一元羧酸和饱和一元醇形成的酯的分子通式为⑤。 二、酯的性质 1.物理性质 酯的密度一般比水⑥,⑦溶于水,⑧溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。低级酯是具有⑨的⑩体,存在于各种水果和花草中。? 2.化学性质 在酸或碱存在的条件下,酯能发生,生成相应的和。如乙酸乙酯水解反应的化学方程式为:? ①酸性条件下可逆:　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。? ②碱性条件下不可逆:　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。? 基础交流 1.符合通式CnH2nO2的有机物包括哪些类别的物质? 2.酯在酸性条件和碱性条件下均能发生水解反应,哪种条件下水解速率更快更彻底?为什么? 3.酯在常温下和加热条件下的水解速率哪一个更快? 4.酯化反应与酯在酸性条件下水解反应所用硫酸的浓度是否相同?为什么? 5.二乙酸乙二酯和乙二酸二乙酯相同吗?为什么? 重点探究 探究:酯的结构与性质 (1)1 mol与足量的NaOH溶