工业工程2.ppt

第一篇 工业工程概论 工业工程及其发展 工业工程的应用 生产率概述 生产的含义 工业工程及其发展 现代工业社会中，生产是人类最基本、最重要的一项活动。 生产就是制造产品（有形生产），广义的生产还包括提供服务（即无形生产）。 生产就是一种转换功能。 经济学上，用生产率（Productivity）来衡量生产系统的这种转换功能，表示生产要素的使用效率（生产率=产出/投入） 工业工程及其发展 生产率的提高主要取决于生产过程中如何充分有效地发挥生产要素的作用，提高效率。 工业工程（Industrial Engineering，简称IE）就是在人们致力于提高工作效率和生产率，降低成本的实践中产生的一门学科。 工业工程及其发展 工业工程的起源 工业工程是工业化生产的产物，一般认为是十九世纪初起源于美国，并且 是从泰勒（F.W.Taylor）等人创立的科学管理发展起来的。泰勒被美国管理史上称作“科学管理之父”，也被称作“工业工程之父”。 和泰勒差不多同一时期的另一位工业工程奠基人，吉尔布雷斯（Frank B.Gilbreth）主要贡献是创造了与时间研究密切相关的 “动作研究”。 工业工程及其发展 甘特（Henry L.Gilbreth）也是工业工程先驱者之一，他的重大贡献是发明了著名的“甘特图”。 工业工程及其发展 工业工程的定义 工业工程是对人员、物料、设备、能源和信息所组成的集成系统，进行设计、改善和设置的一门学科。它综合运用数学、物理学和社会科学方面的专门知识和技术，以及工程分析和设计的原理与方法，对该系统所取得的成果进行确定、预测和评价。 工业工程及其发展 工业工程的目标 就是使生产系统投入的要素得到有效利用，降低成本，保证质量和安全、提高生产率，获得最佳效益。 工业工程的功能 基本功能是：“研究人员、物料、设备、能源、信息所组成的集成系统，进行设计、改善和设置”。 IE的功能具体表现为规划、设计、评价和创新等四个方面。 工业工程的特点 IE的核心是降低成本、提高质量和生产率； IE是综合性的应用知识体系； 注重人的因素是IE区别于其他工程学科的特点之一； IE的重点是面向微观管理； IE是系统化技术。 工业工程的意识 成本和效率意识； 问题和改革意识； 工作简化和标准化意识； 全局和整体意识； 以人为中心的意识。 企业生产经营系统 工业工程的应用 工业工程的应用领域和常用技术 1.IE应用领域：IE首先在制造业中产生和应用，以改进生产方法，建立良好的作业程序和标准，提高效率。随着IE逐渐发展成一门学科，其应用领域扩大到制造业以外的其它领域，尤其是服务业、交通运输、农场管理、航空、银行、医院、超级市场、军事后勤，以及政府部门（主要是行业管理与规划）等。应用对象是远比过去复杂和庞大的系统，不仅是某项作业方法或生产线的改进，而且用于整个系统的优化。 工业工程的应用 工业工程的常用技术 工作研究 设施规划与设计 生产计划与控制 工程经济 价值工程 质量管理与可靠性技术 工效学 组织行为学 管理信息学 现代制造系统 生产率概述 生产率的定义 生产率就是产出与 投入之比 即生产率（P）=产出（O）/投入（I） 产出：满足外界需要而生产的产品或提供的服务 投入：为获得这些产品而投入的生产要素 生产率的一般概念 生产率管理 生产率管理就是对一个生产系统的生产率进行规划、测定、评价、控制和提高的系统管理过程 生产率管理与质量管理（保证生产质量的过程）、制定规划（确定什么是有效可取的方案的过程）、作业测定和预算（评价劳动和资金效率的过程）、财务和审计（负责评价盈利率）以及人事管理等都密切相关 生产率测定的意义 生产率就是对某一个研究对象（如企业）的生产率进行度量和计算。 生产率测定是提高生产率系统过程的中心环节。 生产率的定义是测定的依据。 生产率的种类 按生产要素的种类分类： 按生产要素的数量分类： 按测定方式分类： 影响生产率的因素 宏观经济范围（国家和部门包括产业）影响生产率的主要因素： 1、人力资源 2、科技水平 3、宏观管理 影响生产率的因素 微观经济（企业生产率的影响因素）： 1、产品设计 2、生产系统设计 3、生产规模 4、职工素质 提高企业生产率的途径 方法可归纳为两大类： 1、企业外部要素法 2、企业内部法 第二篇 方法研究 方法研究概述 程序分析 操作分析 动作分析 方法研究的定义 对现有的或拟议的工作（加工、制造、装配、操作）方法进行系统的记录和严格的考察，作为开发的应用更容易、更有效的工作方法，以及降低成本的一种手段。 方法研究的目的 1、改进工艺和程序。 2、改进工厂、车间和工作场所的平面布置。 3、改进整个工厂和设备的设计。 4、经济地使用人力、减少不必要的疲劳。 5、改进物料、机器和