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- 2017-09-07 发布于天津
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年第卷第期品安全食情绪因素对中国消费者婴儿配方奶粉购买意向的影响明管婧婧刘宁玉夏浙江中医药大学药学院浙江杭州浙江工商大学旅游与城市管理学院浙江杭州摘要本文对名消费者进行深度访谈后发现消费者的情绪因素对配方奶粉购买意向的形成有重要影响食品安全事件所带来的晕轮效应和溢出效应使中国消费者逐步产生了对国产配方奶粉的消极情感累积同时西方文化崇拜和原产地效应确立了对进口配方奶粉长期固化的肯定观念最终中国消费者的社会从众倾向强化了进口配方奶粉在中国市场上的优势地位因此单纯依靠提高质量强化监管不足以改变配方奶粉
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15年第51卷第4期 odSafety
Fo · 品安全
食
情绪因素对中国消费者婴儿配方奶粉
购买意向的影响
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