【智慧测评】2015高考生物(人教版)总复习课件：必修1 第5章 第1讲 细胞的能量供应和应用.pptVIP

1．酶的本质及生理功能 2.酶化学本质的实验验证 (1)证明某种酶是蛋白质 实验组：待测酶液＋双缩脲试剂―→是否出现紫色反应。 对照组：已知蛋白液＋双缩脲试剂―→出现紫色反应。 (2)证明某种酶是RNA 实验组：待测酶液＋吡罗红染液―→是否呈现红色。 对照组：已知RNA溶液＋吡罗红染液―→出现红色。 上述实验中的(2)和(3)对比，还能说明酶与无机催化剂相比，具有高效性。 4．酶和一般催化剂的比较 (1)共性 ①用量少而催化效率高 酶与一般催化剂一样，虽然在细胞中的相对含量很低，却能使一个慢速反应变为快速反应。 ②反应前后酶的性质和数量均没有变化 和一般催化剂一样，酶仅能改变化学反应的速度，并不能改变化学反应的平衡点。酶本身在反应前后不发生变化。 ③可降低反应的活化能 催化剂包括酶在内，能降低化学反应的活化能，如下图所示，由于在催化反应中，只需较少的能量就可使反应物进入“活化态”，所以和非催化反应相比，活化分子的数量大大增加，从而加快了反应速度。 (2)酶作为生物催化剂的特性 ①催化效率高，即高效性； ②高度的专一性； ③酶的作用条件较温和。 强酸、强碱、高温等条件都能使酶破坏而完全失去活性。所以酶作用一般都要求比较温和的条件，如常温、常压、接近中性的酸碱度等。 1．(2013·新课标全国高考)关于酶的叙述，错误的是(　　) A．同一种酶可存在于分化程度不同的活细胞中 B．低