重庆小面做法大全这六种做法一定.pdfVIP

重重庆庆小小面面做做法法大大全全这这六六种种做做法法一一定定 重庆小面做法大全 做法一 用料：水面适量、芽菜适量、榨菜碎适量、葱适量、姜适 量、蒜适量、生抽适量、盐适量、糖适量、 油适量、猪油适量、芝麻酱适量、花椒 适量、油辣子适量。 做法： 1.猪肥膘熬猪油。2.所有辅料放进去，面煮好放入即可，普通小面都要加入面 汤，干吃重庆称为干溜，吃上一口，味道还真是 呀。做法二 用料：辣椒、花椒面、 姜汁水、蒜汁水、生抽、盐、鸡精、味精、芝麻酱芽菜、黄豆、 油、芝麻、 菜。 重庆小面做法大全做法： 1.把上面的调料加在碗中、 菜最后加。2.按自己口味`可多 可少。3.在锅中放水烧开，下菜，打起一碗汤放在碗中打底，在上面断生时打起入 碗、在加上烧好的肥肠和 菜一碗重庆小面就做好了。做法三 用料：面条、酱油、 醋、味精、油辣子、蒜末、芝麻酱、榨菜碎、葱花、花椒粉、植物油、芝麻 油。? 做法： 1.先把调料都放进碗里，再倒入骨头汤拌开芝麻酱，油辣子等。2.烧开水，把 面条放进去大火沸腾后转中火煮3~5分钟。3.快要煮好面条时，把洗好的青菜放进去一 起煮1分钟后捞起面条进碗里拌匀。做法四 用料：面粉、鸡蛋、海白虾、青菜、胡萝 卜、白胡椒粉、盐、糖。 做法： 1.准备材料大集合。2.胡萝 卜、青菜用料理机打浆后，分别加入面粉内揉成面 团。3.两个彩色的小面团。4.其他材料处理后，再来个集合。5.鸡蛋液炒碎花状。 重庆小面做法大全6.油锅炒虾段，下热水煮开，再下鸡蛋花。7.剪刀上涂点油，把面 团剪成小鱼状下锅，再下入青菜和胡萝 卜。8.剩下的面团，可以剪到有面粉的容器 里，晃动让面粉粘匀，放入冻箱下次再吃。9.看看小鱼的形状。做法五 材料：半肥瘦 肉末500克、黄酱、清水150毫升、 葱1根、老抽1勺、绿豆芽200克、黄瓜1根、面条 适量、大蒜末适量、醋适量。做法： 1、把老抽和黄酱倒入一个大碗内，然后加入150 毫升清水用筷子慢慢调匀;京葱切成碎末备用。2、炒锅内倒入比炒菜更多的油烧热， 油热后放入京葱末翻炒半分钟后，倒入肉末一起翻炒至变色脱生。3、然后倒入调匀 的黄酱，用最小火慢慢翻炒7-8分钟即可。 4、把洗净的绿豆芽放入沸水中焯烫一下马上捞出;黄瓜洗净后切成丝;大蒜剁成蒜末备 用。5、把烫过绿豆芽的水烧开后，放入面条煮熟，然后捞出面条，浸入冷开水后捞 起盛入碗内。6、最后把绿豆芽和黄瓜丝夹到面条上，再盛入1勺炒好的炸酱、大蒜 末，再倒少许醋拌匀即可。做法六 重庆小面做法大全材料：乌冬面，青菜，胡萝 卜，热狗，肉丸子。做法： 1、先把乌 冬面煮七八分熟的样子再过冷水，然后捞起来备用。2、在把丸子热狗炒 后放切好 的青菜和胡萝 卜丝一起炒至七八分熟。3、再下点花生油然后把乌冬面放下去一起翻 炒即可。以上就是小编为大家介绍的重庆小面做法大全，更多养生咨询请关注：6681 养生网。 本文作者：饮食行业头条