高中生物必须进行生物呼吸.doc

第八节 生物的呼吸作用 教学目的 呼吸作用的概念（B：识记）。 生物的有氧呼吸和无氧呼吸（C：理解）。 呼吸作用的意义（C：理解）。 重点和难点 教学重点 有氧呼吸和无氧呼吸的知识。 呼吸作用的意义。 教学难点 有氧呼吸和无氧呼吸的知识。 教学过程 【板书】 呼吸作用的概念 生物的呼吸作用 有氧呼吸 无氧呼吸 呼吸作用的意义 【注解】 与光合作 光合作用：无机物有机物（储存能量） 过程虽相反 用的关系 呼吸作用：有机物无机物或简单有机物 但不是简单的逆转 （释放能量） 一、有氧呼吸 （一）概念：细胞在氧的参与下，通过酶的催化作用，把糖类等有机物彻底氧化分解，产物二氧化碳和水，同时释放大量能量的过程。（要点：条件、反应物、反应程度、产物、能量多少） （二）总反应式：C6H12O6＋6H2O＋6O26CO2＋12H2O＋能量 （三）过程及场所（注意三种原料参与反应的阶段，两种产物生成的阶段以及各阶段的反应场所） C6H12O62丙酮酸＋4[H]＋少量能量……细胞质基质 2丙酮酸＋6H2O6CO2＋20[H] ＋少量能量 线粒体 24[H]＋6O212H2O＋大量能量 [过程图解：反应物与产物各在哪个阶段参与反应；各阶段的场所；[H]和ATP的产生阶段] （四）能量利用 1mol葡萄糖彻底氧化分解，释放出2870KJ的能量，其中有1161KJ的能量储存在ATP中，其余以热能形式散失。（1mol葡萄糖在体外燃烧时，释放的热能也是2870KJ；所以或认为每mol葡萄糖所含化学能为2870KJ） 能量利用率=1161÷2870≈40．5%（较多的能量以热能形式散失） 【例析】 ．有氧呼吸过程中，CO2的产生和氧气参与反应分别发生在（B） A．第一阶段和第二阶段 B．第二阶段和第三阶段 C．第一阶段和第三阶段 D．都在第三阶段 二、无氧呼吸 （一）概念：一般是指细胞在无氧条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物质分解成为不彻底的氧化产物，同时释放出少量能量的过程。（要点：条件、反应物、反应程度、产物、能量多少） （二）总反应式 2C2H5OH＋2CO2＋能量（高等植物、酵母菌缺氧时）（发酵、无氧呼吸区别） C6H12O6 2C3H6O3＋能量（乳酸菌、动物、人、高等植物某些器官如马铃薯块茎、甜菜块根等缺氧时） （三）过程及场所 1．C6H12O62丙酮酸＋4[H]＋少量能量 2C2H5OH＋2CO2＋能量 2．2丙酮酸 细胞质基质 2C3H6O3＋能量 （四）能量利用 1mol葡萄糖在分解成乳酸以后，共放出196．65KJ的能量，其中有61．08KJ的能量储存在ATP中，其余以热能形式散失。 能量利用率=61．08÷196．65≈31%（较多的能量以热能形式散失） 【例析】 ．每mol葡萄糖所含化学能为2870KJ，无氧呼吸产生乳酸时仅释放196．65KJ，还有能量在哪里？（在不彻底的氧化产物——乳酸中） ．根据总反应式，每mol葡萄糖在无氧呼吸产生酒精和CO2时，释放的能量是大于还是小于196．65KJ？（大于；相对氧化得更接近彻底一些） （五）意义：使生物暂时适应不利环境（缺氧环境） 【例析】 ．1mol葡萄糖在体内彻底氧化分解，释放出2870KJ的能量；1mol葡萄糖在实验室中彻底燃烧释放出2870KJ的热能；所以，我们认为1mol葡萄糖所含的化学能为2870KJ。但在无氧呼吸生成乳酸时只放出196．65KJ的能量，则其余能量在哪里？（在不彻底的氧化产物如乳酸中） ．人体血液中的成熟红细胞能从血浆中获得葡萄糖，并将之分解以获取能量，请简要描述该过程。（成熟红细胞没有有氧呼吸酶系统，所以只能将葡萄糖分解生成乳酸，获取少量能量。） ．雨水过多时，农作物常发生烂根现象，原因是（A） A．土壤中缺乏氧气，根进行无氧呼吸产生酒精而受害 B．土壤水分充足，微生物繁殖快而引起烂根 C．土壤中有毒物质溶解在水中，使根遭受毒害 D．土壤中因水涝温度低，根受低温损害 三、实质：分解有机物，生成CO2或其他产物，释放能量 四、意义： （一）为生命活动提供能量 热能散失：与维持体温有关 储于ATP中的能量是生命活动的直接能源 （二）为体内其他化合物的合成提供原料（中间产物，如丙酮