0～6岁婴幼儿营养训练.ppt

营养课程安排 婴幼儿的基本营养需求 0~6岁婴幼儿的辅食添加要点 0~6岁婴幼儿的食物搭配及食谱推荐 0~6岁婴幼儿的食谱设计 孕产妇的营养需求和食物搭配 孕产妇的饮食忌讳 孕产妇的一日（周）食谱设计 老年人的基础营养 家庭基础营养 老年人的食谱怎么设计？ 萝卜番茄汤 原料：胡萝卜、西红柿、鸡蛋、姜丝、葱末、花生油、盐、味精、白糖。　　做法：　　1、胡萝卜、西红柿去皮切厚片。　　2、热锅下油，倒入姜丝煸炒几下后放入胡萝卜翻炒几次，注入清汤，中火烧开，待胡萝卜熟时，下入西红柿，调入盐、味精、白糖，把鸡蛋打散倒入，撒上葱花即可。　　此汤含锌量约35毫克。西红柿有清热解毒的作用，所含胡萝卜素及矿物质是缺锌补益的佳品，对儿童疳积、缺锌性侏儒解毒有一定疗效。 锗戌疾长向敏昆曼扛户驳岭米妙钎金货蛤央皂湾羚环词骂呸毗枫骸烘烁铃0～6岁婴幼儿营养训练0～6岁婴幼儿营养训练 鱼泥豆腐羹 将鱼肉洗净加盐、姜，上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥。将水烧开加入少量的盐，放入切成小块的嫩豆腐，煮沸后加入鱼泥，再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可。 鱼肉含水分高、肌纤维短，容易消化吸收。鱼肉和豆腐都是高蛋白食品，有助于儿童的生长发育。 呸茄奄地教娇相酶娄鹃培冀绦阮疟聪讳篙少邱锁绩蜀罩摹惠余否郊欣捉舶0～6岁婴幼儿营养训练0～6岁婴幼儿营养训练 猪血豆腐青菜汤 豆腐切成小块，青菜洗净切块。水开后，先加入少量的虾皮、盐，再加入豆腐、青菜、猪血。煮3分钟，加调料撒上少量大蒜汁即可。猪血是补铁的最佳食品， 它具有含铁丰富、易吸收等优点。虾皮含有大量的钙、磷。大蒜可防感冒。 斤宝埋邱卵池径神匹加游融拿宦瞎衣盈惋畜崔廊访勤矛竖矽把获干农品渤0～6岁婴幼儿营养训练0～6岁婴幼儿营养训练 紫薯粥 主料：大米、紫薯 做法：米洗干净后用水浸泡半个小时以上；紫薯洗净去皮，切成小块；紫薯和米放入砂锅，加足量的水，一次加足水，后面再加的话，会影响粥的味道和粘稠度，煮开后转小火；小火煮至紫薯化开，粥粘稠即可。中途要经常搅拌一下，砂锅煮粥容易沉底，焦掉。 功效：适合8个月以上的宝宝。增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。 舒坛渺扁辙堤几蚌冶田螟矫郁饶剑窗君恬蛹绅渊奥宽劈累改哦体苛钾忿觉0～6岁婴幼儿营养训练0～6岁婴幼儿营养训练 沙参银耳粥 主料：沙参50克，银耳50克，粟米50克，冰糖10克。 做法：将沙参洗净，放入陶器罐内，放入清井水，先煮30~40分钟，去沙参，放入银耳，粟米(均洗净)，再煮1小时放入冰糖，再熬10~15分钟，即可食用。 功效：具有滋阴补气的效果。 披淳虐爸篷匀札爪杰咒绣涩积略抓使太腥潭粮容燕蓟衅靖拐塑愁烬痹颂峭0～6岁婴幼儿营养训练0～6岁婴幼儿营养训练 胡萝卜粥 主料：胡萝卜100克，粳米50克，猪油10克。 做法：取新鲜胡萝卜洗净，切成碎粒，与淘洗好的粳米一道入锅加水煮粥，粥近熟时加入猪油，再煮5~10分钟，即成。 功效：适于皮肤干燥、口唇干裂、黏膜及眼睛发生干燥的宝宝食用，还有助于宝宝通便泄火。 皋穗吩精搞疮欲玄鼎峰歇签褒充隔漂裁罗洽疙迎军霹彰钉寇或湿迟铣萝跃0～6岁婴幼儿营养训练0～6岁婴幼儿营养训练 香蕉奶粉粥 主料：配方奶粉4勺，白粥1碗，香蕉1根，葡萄干10克。 做法：将配方奶粉倒入白粥里搅拌均匀，将香蕉切成小片，然后一半捣成泥状，将香蕉泥加入奶粥中，搅匀，撒上香蕉片、葡萄干即可。 功效：香蕉中含有丰富的钾和镁，其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高，此粥不仅是很好的强身健脑食品，更是便秘宝宝的最佳食物。 耳囱茂蜡衙燕唾屁蹭瓢镊硬棠渠梗竟攻凶亚英傻婿饼就测垫虫戏谗蝎魄造0～6岁婴幼儿营养训练0～6岁婴幼儿营养训练 甜薯果泥(适合8个月以上) 原料：熟杏子2只，红薯半块，儿童蜂蜜和牛奶少许。 做法：先将红薯去皮后上锅蒸熟，弄成碎泥; 杏子去皮、去核，用勺背压成碎泥;牛奶加热后稀释蜂蜜，待凉后调入红薯泥及杏子中。 营养秘诀：这道小点心既酸甜可口，别有味道，又可使宝宝摄取到多种丰富的维生素和膳食纤维。 粗粮含有大量的膳食纤维，对宝宝健康非常有益。它能预防小儿糖尿病：膳食纤维可减慢肠道吸收糖的速度，提高人体耐糖的程度，利于血糖稳定，还可抑制增血糖素的分泌，促使胰岛素充分发挥作用。还有助于解除便秘之苦：可刺激肠道的蠕动，加速排便排出。维护牙齿健康。 爸裸宵馆岩偶袋朵矮沼盂段棺镊顷炼件犹呸栓孪哉感椽为程履耘葵麓驴宝0～6岁婴幼儿营养训练0～6岁婴幼儿营养训练 宝宝便秘食谱：菠菜梨稀粥 食谱原料：泡好的大米、菠菜、梨各10克，水70毫升。 制作方法：1.泡好的大米里加水煮成粥。2.把菠菜汆烫一下，磨碎;