生理心理学 第十一章概要1.pptVIP

第十一章 摄食行为 一、生理调节机制 二、饮水 三、进食与新陈代谢 生理调节机制—— 生理调节机制是指面临外界变化时，维持机体某些特性处于常态的机制； 系统变量 设定点 探测器 修正机制 生物动态平衡（homeostasis）：机体的物质和特性，如体温和葡萄糖水平，被维持到最佳水平的过程。 饱足机制（satiety mechanism）：能阻止饥饿或口渴的脑机制，产生于充足或有效的营养或水的供应 饮水—— 四种主要的体液：细胞内液和三种细胞外液 细胞内液（intracellular fluid）：细胞内的液体。包含大约体内2/3的水分，是细胞质的液体部分； 细胞外液（extracellular fluid）：细胞外的所有液体，包括血管内液（血浆）、脑脊液和细胞间质； 血管内液（intravascular fluid）：在血管内的液体（血浆）； 细胞间质（interstitial fluid）：浸泡细胞的液体，充填在身体的细胞之间。 等压（isotonic）：细胞内溶物的渗透压相等，处于等压溶液的细胞既不会吸水也不会失水； 高渗透性（hypertonic）：是容纳了充足溶质的溶液的一项特性，使其可以通过渗透过程将水分从细胞中吸收过来； 低渗透性（hypotonic）：是溶质不足的溶液的一项特性，使细胞可以通过渗透过程将水从溶液中吸收过