试论高职旅游管理专业两年学制的局限性.docVIP

　　试论高职旅游管理专业两年学制的局限性 摘要：自2004年起，我国高职院校开始大力推进学制“三改二”的工作，经过8年的实践，两年制高职的局限性开始凸显。本文在分析高职旅游管理专业特点、人才培养要求的基础上，就两年制办学的局限性进行了总结。 关键字：高职；旅游管理；两年学制；局限性 2004年教育部在《关于以就业为导向，深化高等职业教育改革的若干意见》中明确指出我国高等职业教育基本学制将逐步由三年过渡为两年。同年，在中国高等教育学会举办的“两年制高职教育学制改革研讨会”上，专家均指出两年制高职利大于弊。至此，全国高职院校积极拥护和推进各专业学制“三改二”的工作，重庆工程职业技术学院旅游管理专业便是在此大潮中作为学院第一个两年制高职开始招生。经过8年的实践，我们开始反思，两年制高职是否符合旅游管理专业人才培养需求，是否符合市场需要，是否能满足学生需求等问题。在上述疑问中，笔者就旅游管理专业两年制办学的局限性，提出一点粗浅的看法。 一、旅游管理专业特点分析 旅游业涵盖旅行社、旅游景区、旅游交通、饭店住宿、旅游会展等行业，具备综合性强、关联度大、涉及面广、服务要求高等特点。作为为旅游业培养人才的旅游管理专业很显然具有明确的行业指向性,是一个社会应用性非常强的专业,通过学习主要为旅行社、旅游景区、饭店住宿以及旅游行政单位和外事接待单位等培养专业操作技能熟练、适应面广的专业服务管理人才。对于高职层面的旅游管理专业而言，熟练的操作技能和正确的服务意识是对学生的培养重点。 二、高职旅游管理专业人才培养宗旨分析 随着丽思卡尔顿酒店的座右铭——“我们以绅士淑女的态度为绅士淑女服务”的提出，并在旅游业内被广泛推广，以山东旅游职业技术学院为代表的一批高等职业院校也相继将“我们培养的是为绅士和淑女提供服务的绅士和淑女”作为旅游管理专业人才培养的宗旨。 三、高职旅游管理专业人才培养要求分析 很显然，在“我们培养的是为绅士和淑女提供服务的绅士和淑女”这样一个人才培养宗旨的指导下，高职学院旅游管理专业人才培养的目标和重点将从传统的重技能转变为技能与综合素质并重，具体目标和要求如下： （一）专业、熟练的服务技能 旅游业是传统的服务性行业，服务是其安身立命之本。服务业着重强调的标准化、人性化和个性化，是服务的三个逐渐递进的层次，首先通过标准化的服务让客人认可，再通过人性化的服务让客人满意，最后通过特别的、专属的个性化服务超越客人的心理预期，最终成为企业的忠诚客户。很显然，作为旅游业的从业者，最基本的专业能力便是熟练的服务技能，这是让客人认可的基本条件。因此，对学生服务技能的培养是高职院校旅游管理专业人才培养的基本要求。 （二）良好的沟通协调能力和较高的情商 旅游业是为旅游者服务的行业，是与人打交道的行业，这就需要学生具备一定的沟通技巧，拥有良好的沟通协调能力、临场应变能力和较高的情商，以便针对不同性格、不同特点的旅游者，提供针对性的人性化、个性化服务。介于本专业的特殊性，就业单位认为，语言表达能力是衡量毕业生合格与否的基本条件，而情商的高低则是衡量毕业生是否优秀的条件。 （三）能熟练运用英语完成对客服务 旅游业是我国与世界接轨最多的行业之一，旅游企业尤其是高等级的企业均会提供涉外服务，因此对从业人员的外语能力，特别是口语能力要求比较高。能否熟练运用英语完成对客服务，是目前衡量旅游业人才质量的一大标准，同时，能否培养出能熟练运用英语完成对客服务学生，也是衡量高校旅游管理专业办学质量的一大标准。 （四）优雅得体的仪态举止 旅游业越发展，人类现代交往越频繁，对旅游服务者的礼仪要求就越高。旅游业是为绅士和淑女服务的，但旅游服务者首先要把自己培养成绅士、淑女，使自己成为一个优雅的人。优雅的标准体现在旅游服务者与客人的言语沟通以及非言语沟通两方面。非言语沟通是人们通过使用不属于言语的方式来沟通感情、交流信息的过程，一般包括身体动作、面部表情、穿着打扮、交往距离等内容。对学生仪态举止的培养便是非言语沟通的一个重要组成部分。 （五）具备一定的文化素养 旅游业本身是服务行业，向客人出售的是服务产品，服务产品质量的高低直接取决于服务的提供者——各个旅游服务人员的服务技能和服务热情的高低。旅游服务人员通过与客人的交往为客人提供服务，而这种交往是客人在旅游全部经历中一个极为重要的组成部分。旅游服务者作为客我交往的首要环节，对旅游服务质量起着至关重要的作用。因此，塑造良好的旅游服务者文化人格是旅游业的必然选择。 文化修养是旅游服务者圆满完成接待任务的关键，是判定一个旅游企业员工有无发展前途的重要标准，旅游企业员工文化修养的优劣决定了企业的兴衰。 四、旅游管理专业两年制高职局限性分析 近年来随着社会经济的不断发展，和行业人才需求变化，两年制高职的