2016中职酒店公共关系（商业版）教案：酒店公共关系的工作方法05.docVIP

第四章 酒店公共关系的工作方法 二、酒店公共关系策划 （一）酒店公共关系策划的含义 策划，按辞海的解释是计划、打算的意思。其实质是一种运用智慧的理性行为，是根据既定的目标，找出事物的因果关系，衡量实现目标可采取的途径，决定做什么、何时做、如何做、谁来做等一系列问题，并依此订出详细的作业计划。 酒店公共关系策划是指酒店公关人员为塑造酒店的良好社会形象或者是为为了改善酒店所面对的外部环境，在分析和整理酒店公共关系调查资料的基础上，按照科学的方法和原则，凭借自身的经验和知识，设计出针对具体的酒店公关对象的最佳酒店公共关系方案的过程。(主题构思\方案设计\策略计谋划的思维运作过程) 公共关系既是一门科学，又是一门艺术，其科学性和艺术性的统一，最集中、最明显的体现在公共关系策划中。历谓“运筹帷幄之中，决胜千里之外”，就说明了策划对活动的重要作用。高妙的公共关系策划，会收到良好的公共关系效果，提高酒店经营的成功率，反之，则是事倍功半，甚至事与愿违。在进行酒店公共关系调查之后，酒店公共关系人员掌握了大量的信息，明确了酒店在公众心目中的地位和面临的主要问题，在此基础上，通过策划，使酒店公共关系活动得以有计划、有步骤的开展，减少酒店公关工作的随意性和盲目性。 从宏观上看，酒店公共关系策划是对组织的酒店公共关系活动的整体方案进行规划，它是对酒店公共关系方案的全过程作出预测和设计，是酒店公共关系决策的形成过程。酒店公共关系策划围绕组织目标而设计，它具有特殊的目的和特定的对象。成功的酒店公共关系策划方案都具有创新性和针对性，它们是酒店公共关系人员为酒店公共关系工作的开展所精心设计的蓝图。 （二）酒店公共关系策划的内容 1．酒店目标 酒店公共关系策划本身就是为酒店的目标服务的，要做好酒店公关策划，酒店公关人员必须首先清楚酒店的目标，然后审时度势，客观评估酒店目标的科学性。酒店公关人员一方面要具有敢于面对挑战的勇气，对于自己通过努力可以完成的目标要勇于立项；另一方面要具有冷静客观的态度，对于条件不足、违背科学的目标不能立项。 2．公众心理 公众的心理研究是酒店公关策划的起点和评估要点。酒店公关策划本质上是酒店公关人员为酒店在做公众的工作，在努力赢得公众。商场如战场，要想应对挑战，取得胜利，必须首先征服公众；要征服公众，就必须先征服公众的心。当前，酒店竞争的主要内容已转为对公众心理的把握上，因此，在评估策划方案时，首先要看公众喜欢什么，策划方案是否符合公众的意愿。如果只是从酒店的目标出发，忽视公众心理，往往就会在塑遣企业形象时脱离市场、自吹自擂、自卖自夸，这样的做法是不合时宜的，也是注定要失败的。 3．个性信息 个性信息是指酒店公关策划所要传播的信息必须要具有鲜明的个性，独特而新颖，明显区别于同类的其他信息。信息个性化要求信息有其特殊的含义和价值，不可取代，不与其他信息雷同。酒店公共关系策划的灵魂是创造性思维。公共关系策划要想取得好的效果，绝对不能千篇一律，步人后尘，必须打破思维定式，奕破常规，运用创造性思维，策划出别具一格、标新立异的活动内容和方式，即便是平凡的事件，也力图另辟蹊径，取得最佳效果。例如酒店的开业典礼，如果只是邀请政要出席剪彩，难免给人留下落入俗套的印象，尤其是政要来宾的长篇大论，更会令人生厌，而某新开业的机场酒店，在开业典礼上让来自不同航空公司的空中小姐把从地球上不同大海里灌来的海水倒入酒店的游泳池，众多的新闻记者纷纷把这一镜头拍摄下来，这一报道不久就出现在各个媒体上，其传播效果自不待言。 酒店公关策划要求信息个性化是由现代竞争所决定的。现代竞争经历了三个阶段：以科技为先导的生产力竞争阶段；以利润为导向的行销竞争阶段；以文化为导向的形象力竞争阶段。当人们从追求温饱的理性消费转向感性消费、体验式 消费时，就表现为求新、求异、求奇，即个性化消费。因此，酒店公关策划要强调信息的个性化。 对酒店来说，公关策划的信息一定要突出个性、独特性、不可替代性，让竞争者很难抄袭甚至无力模仿。例如北京喜来登长城饭店的口号是“在喜来登，小事不小”，突出体现了该酒店“店大不欺客，关怀无处不在”的特点。 4．审美情趣 审美情绪指人们理解和评价自然界和社会生活中各种事物和现象的美学特点的能力。这里指的是酒店公关策划方案应能满足特定公众的审美要求，要考虑公众的审美情感和心理因素。仅仅有明确的目标、个性化的信息，拥有公众的拥戴，仍然不足巳以塑造新的形象，赢得新的公众。酒店公关活动要针对不同的目标公众的审美情趣，采取不同的策划方案，只有做到量体裁衣、看菜吃饭，才有可能赢得目标公众。 （三）酒店公共关系策划的程序 酒店公共关系策划是一项系统工程，涉及的范围较广，酒店策划者要认真研讨每一个创意，仔细斟酌每一个环节，以便策划出一个构思完整、周密严谨的方案，作为酒店公共