2014年高考一轮复习--细胞中的糖类和脂质3.pptVIP

* 2014年高考生物一轮复习必修1第2单元 第4节 细胞中的糖类和脂质 高考导航 一、最新考纲 1．细胞学说的建立过程 Ⅰ 2．多种多样的细胞 Ⅰ 3．蛋白质、核酸的结构和功能 Ⅱ 4．糖类、脂质的种类和作用 Ⅰ 5．水和无机盐的作用 Ⅰ 二、考纲解读 1．了解细胞学说建立过程中每位科学家的贡献及细胞 学说的内容 2．掌握显微镜的使用方法，尤其是高倍显微镜的使用 方法 3．比较蛋白质和核酸的区别并掌握相关的计算方法 4．记住单糖、二糖、多糖及脂质的种类和作用 5．结合一些具体代谢过程理解水和无机盐的作用 6．了解DNA和RNA的染色方法及它们在细胞中的分布 7．记住相关试剂的组成及使用方法，尤其是斐林试剂 和双缩脲试剂的区别 三、高考真题 1.（2013江苏卷,1）下列关于生物体内有机物的叙述正确的是 脂质不参与生命活动的调节 B. 蛋白质是生物体主要的能源物质 C. 核酸是生物体储存遗传信息的物质 D. 糖类不参与细胞识别和免疫调节 【答案】C 【解析】有的脂质参与生命活动的调节，如性激素（属于固醇类）参与激素调节，A错误；生物体主要的能源物质是糖类，B错误； 核酸是生物体储存遗传信息的物质，DNA是主要的遗传物质， C正确； 细胞识别主要与细胞表面的糖蛋白有关，糖蛋白是由多糖和 蛋白质结合形成，D错误。 基础夯实 考点突破 典型例题 * * * 脱氧核糖 单糖 蔗糖 麦芽糖　 乳糖 纤维素 淀粉 糖原 纤维素 细胞膜 脂质 生殖器官 生殖细胞 钙和磷 考点一　糖类的种类及作用 1．糖类的元素组成只含有C、H、O。 2．糖类的分类： 分类 一、细胞中的糖类 1．元素组成：C、H、O。 2．分类、相互关系、特点及实例 葡萄糖 3．生理功能 (1)细胞中的主要________，如葡萄糖是“生命的燃料”。 (2)组成生物体的重要成分，如________是构成细胞壁的成分。 能源物质 思考2　各种糖都是生物体生命活动的能源物质吗？ 【答案】　不一定。纤维素、核糖、脱氧核糖是构成细胞壁、核酸分子的结构物质。 二、细胞中的脂质 1．组成元素：________，有的还有N、P。 2．分类 (1)脂肪：细胞内的________物质，还有保温、缓冲、________的作用。 (2)磷脂：构成________、细胞器膜的重要成分。 C、H、O 储能 减压 细胞膜　 (3)固醇 ①胆固醇是构成________的重要成分，在人体内还参与血液中________的运输； ②性激素能促进人和动物________的发育以及________的形成； ③维生素D能有效地促进人和动物肠道对________的吸收。 思考3　脂肪参与人体的体温调节吗？ 【答案】　不参与体温调节，只能保温。 思考4　为什么同质量的脂肪和糖类在氧化分解时脂肪释放的能量较多？ 【答案】　脂肪中氧的含量远少于糖类，而氢的含量多于糖类，因此同质量的脂肪和糖类相比氧化分解时耗氧多，释放的能量也多。 3.糖类的作用：糖类是生物体的主要能源物质。 4．还原性糖与非还原性糖： (1)葡萄糖、果糖、麦芽糖是还原性糖，可与斐林试剂在水浴加热的情况下反应，产生砖红色沉淀。 (2)核糖、脱氧核糖、蔗糖、淀粉、糖原、纤维素等属于非还原性糖。 考点二　细胞中的脂质 1．脂质中的脂肪只含C、H、O元素，磷脂除C、H、O外还含有N、P元素。 2．脂质的分类及作用列表： 种类 生理功能 脂肪 ①细胞内良好的储能物质；②减少热量散失，维持体温恒定；③减少内脏器官之间的摩擦，具有缓冲外界压力的作用 类脂 磷脂 构成细胞膜、线粒体膜、叶绿体膜等生物膜结构的重要成分 糖脂 固醇类 胆固醇 构成细胞膜的主要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输 性激素 促进性器官的发育和两性生殖细胞的形成，激发并维持雌、雄性动物第二性征 维生素D 促进人体对钙和磷的吸收和利用 3.细胞的能源物质。 (1)细胞中的糖类、脂肪、蛋白质都含有大量的化学能，都可以氧化分解为生命活动供能。 (2)三大能源物质的供能顺序为：糖类→脂肪→蛋白质。 (3)生物体的主要能源物质是糖类，主要的储能物质是脂肪，直接能源物质是ATP。 (4)主要储能物质。 ①植物细胞内的储能物质是：淀粉、脂肪。 ②动物细胞内的储能物质是：糖原、脂肪。 (5)直接能源物质：ATP。 考点三　生物大分子以碳链为基本骨架 单体：多糖、蛋白质、核酸等生物大分子的基本单位称为单体。组成多糖的单体是单糖，组成蛋白质的单体是氨基酸，组成核酸的单体是核苷酸。每一个单体都以若干相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，