连锁经营企业实行单品进价核算模式研究.pdfVIP

连 锁 经 营 企 业 实 行 单 品 进 价 核 算 模 式 研 究 倪明辉 ( 黑龙江工程学院，黑龙江哈尔滨15 0050) 摘要：近年来，连锁经营企业在我国得到了快速发展，其经营品种多、交易频繁，长期 以来一直使用售价金额核算法， 但售价金额 核算法存在着诸多不足，而实行单品进价管理则成为了企业现代管理的必然趋势。实行单品进 价管理必 须更新思想观念，作好会计工作的衔接，加强计算机网络建设，提高企业会计人员业务素质 。 关键词：连锁经营；企业；单品进价；核算 连锁经营作为 当今商业活动中最富活力和最具成长潜 采用进价和售价进行核算。而售价核算法比较符合连锁零 力的经营方式，在世界各国流行。目前，连锁 经营已成为我 售业经营品种繁多、交易次数多而数量零星的业务特点和需 国商业经营的主要形式，被广泛应用于零售业等行业 。 要。但进入市场经济后，其弊端逐渐显露出来，已不适应连 一、连锁经营企业的经济发展优势 锁企业经营的需要。 连锁经营是指 由同一经营总部领导下的若干分支企业 1．售价核算记账制度不完善 或门店构成的联合体，为实现规模效益所进行 的统一的商业 在售价核算情况下，财会主管部门只负责登记库存商品 经营活动。连锁 经营分为直营连锁、特许连锁 和 自由连锁三 的总额，库存商品明细账由各柜组按售价记账并具体核算， 种类型，经营 目的在于通过批量进货、批量销售，达到规模 使进价金额难 以控制。对进价资料的忽视，使连锁企业商品 效益 。 削价、破损时无法提供正确的进价，造成误差。甚至不少违 1．统一采购、批量进货 ，能降低进货成本 法人员在商品短少时，故意虚报数字。因此，不仅给国家带 连锁经营将现代化工业大生产的原理应用于商业零售 来严重损失，而且给企业查账、账务审核都带来了相当大的 业 ，实现 了商业活动 的标准化、专业化和统一化。 难度 。 连锁总店把所 有连锁分店的采购任务集中起来，由固定 2 ．毛利核算不准确 的供应商进货，进货批量相对较大，供货渠道 长期固定。连 由于售价核算中毛利 的高低不能按商品单品销售所产 锁总店可 以从商 品供应商那里得到一般单个商业企业所争 生的毛利的累加之和得到，而是采用商品综合差率进行结转 取不到的优惠折 扣。规模较大的连锁经营不经过批发商，直 成本得到，而综合差率又是商 品的进销差价同进货售价金额 接从生产企业进 货，省去了中间环节，降低了经营商品的流 的比率的加权平均数，受商品当期进货品种的影响很大，无 通费用 ，从而降低 了进货成本。 法做到单品明细核算，更不能准确地掌握柜组单品库存状态 2 ．统一快捷配送 ，可以增加经营利润 的准确信息。因此，它不能如实反映进销差价率及毛利。造 总店一般要建立一套完整的商 品供应体制，特别是设立 成连锁企业库存不实，账物不符 ，潜亏严重 。 自己专用的物流配送中心，统一负责为各连锁分店配送所经 3 ．盘点工作量大 销的商品。各分店根据 自己经销的实际情况，随时通知总店 售价核算中的盘点就是通过售价总金额来核对商品的 配送中心，迅速配补商 品，无需有进货、补货的顾虑和费用。 数量，不是核算到商品的单品 ，而实物负责人( 柜组) 只对商 3 ．标准化的经营管理，利于扩大销售 品售价总金额负责，每月盘点需要对各种商品名称、编号、规 连锁经营以其 统一、标准化的店铺形式和 管理要求，有 格、单价 、数量、金额进行