海宁市蚕农种桑养蚕意愿调查与分 析资料.pdfVIP

中国奄业2017，38(1)：37—43 ChinaSericulture ISSN1007—0982：CN32—1421／S DOI：10．16839巧tcll 海宁市蚕农种桑养蚕意愿调查与分析 沈 炜 陈伟国 (海宁市蚕桑技术服务站，浙江嘉兴314400) 摘要通过对海宁市262户养蚕农户的问卷调查，揭示了目前海宁市的蚕桑生产情况和近年来海宁市蚕桑产业 规模持续萎缩的主要原因，并在分析海宁市蚕桑产业存在劳动力老龄化、养蚕环境恶化、生产规模萎缩、比较效益 低下等问题的基础上，提出了争取政府支持稳定产业基础、加强科技创新提升综合效益、加强蚕茧市场管理实现提 质增效等推进海宁市蚕桑产业提升发展的对策建议。 关键词蚕桑产业；蚕农；老龄化；生产风险；专业合作组织；科技创新；提质增效 中图分类号[s88—9]文献标识码c 文章编号1007一0982(2017)0卜0037—07 海宁市地处长江三角洲杭嘉湖平原，蚕桑产业 户农户，家庭总人口1249人，户均4．77人；劳动力 一直以来是海宁市农业的传统优势产业，在20世纪 848人，户均3．24人，劳动人数占家庭总人口的 80一90年代，年蚕桑总产值占农业总产值的比例在 20％左右；到2001年蚕茧总产值3．21亿元，占全市人数占劳动力人数的56．49％，养蚕人员中男性230 农业总产值的比例还保持在19．09％_1J。但随着社 人，占48．02％，女性249人，占51．98％。 会经济的发展，海宁市蚕桑产业已悄然发生变化。 从所调查的262户 l-1．2养蚕人员的年龄结构 2015年蚕茧总产值1．59亿元，占农业总产值的比养蚕农户的养蚕人员年龄结构(表1)可以看出，养 例下降到了4．70％【21；尤其是2016年春蚕种订购 蚕人员平均年龄60．39岁，其中50岁以上的占 量同比减幅超历史，春蚕蚕种饲养量首次跌破5万 盒，减少到1949年以前的水平。 壮年仅为3．55％。可见，海宁市蚕桑产业从业人员 为深入了解海宁市当前蚕桑生产基本经营单元 老龄化现象十分严重，说明蚕桑产业对年轻人的吸 及其从业人员结构、经营规模和经济效益，分析蚕桑 引力不大。 产业规模持续滑坡的主要原因，掌握蚕农对种桑养 表1养蚕人员的年龄结构 蚕的意愿和政策的期望，提出减缓蚕桑产业滑坡的 措施和思路。我们于2016年春季在全市范围内进 行了种桑养蚕意愿问卷调查，获得有效调查问卷 262份，涉及全市11个镇(街道)70个村的262户养 蚕农户。现将有关J隋况总结如下，供同仁参考。 1海宁市蚕桑生产情况调查 1．1蚕农结构 表中数据为海宁市11个镇(街道)70个村的262户养蚕农户的情 况；表2—5相同。 1．1．1养蚕农户的家庭结构调查对象为2015年 1．1．3养蚕人员的受教育程度从表2可以看出， 的养蚕农户，2016年养蚕与否均可。受调查的262 所调查的262户养蚕农户中养蚕人员的受教育程度 普遍偏低，主要集中在小学和初中，这2类人员所占 收稿日期：2016一07—26；接受日期：2016—10—08 比例高达86．64％，而具有大专以上高等教育学历 第一作者信息：沈炜(