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宾悦大酒店大堂经理质量检查制度1.
宾悦大酒店大堂经理质量检查制度
一、重要性：大堂经理的工作性质决定其能够掌握酒店服务质量的第一手信息。因此，大堂经理检查制度是酒店服务质量管理体系中重要的环节，与质检部检查制度、行政值班经理制度并重。
二、隶属关系：大堂经理质量检查工作对前厅经理负责，并接受质检部监督执行。
三、检查区域：
1、大堂区域：包括：门厅、前台、礼宾、商务中心、大堂吧、商场、电梯、员工通道、公共卫生间、外租场地。
2、客房楼层。
3、餐饮各营业区
四、检查内容：
1、所有硬件（特别是客用）设施设备的运转和保洁情况。
2、各种装饰、摆放物品，照明和音响效果以及区域整体气氛。
3、所有在大堂区域、门厅、楼层和餐饮营业区工作的员工，以及经过的员工，检查他们的仪容仪表、精神面貌、劳动纪律、服务规范、服务质量等。
4、其它内容：每日拜访至少2名客人，征询客人意见；每周收限取一次餐饮和客房的《宾客意见调查》。
五、检查依据：《员工手册》及相关补充规定。
六、处罚权限；对于服务质量的责任处理，参照《员工过失单》管理制度执行。超出权限的，及进向人力资源部报告。
七、工作要求：
坚持走动式管理，及时发现并处理服务质质量问题。
认真做好大堂经理值班记录，每日晨会通报。
每周汇总一次服务质量信息（可填写《服务质量检查记录》），呈报总经理，并报质检部备案。
尽职尽责，公平公正。
八、本制度由前厅部负责解释。
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