中卫市沙坡头区奶产业现状及发展对策.pdfVIP

70 2008年第5期 宁夏农林科技 中卫市沙坡头区奶产业现状及发展对策 孙振华 ，杨 敏 ，拓守贞 ，马海轮 (1．宁夏中卫市畜牧技术推广服务中心，宁夏 中卫 755000；2．永康镇畜牧中心) 摘要：中卫市沙坡头区奶牛存栏5629头，较去年同期增长了48．1％，成年母牛单产6000kg，日产鲜奶63．It。为了提 升奶产业发展层次，应切实加大政策投入力度、新建奶牛养殖园区、配套公共设施、完善配种改良、饲草料加调制、产 品流通、疫病防治等科技服务体系，以此推进奶产业健康稳步发展，切实成为农民增收致富的主导产业。 关键词：奶产业；现状；发展对策 中图分类号：$823 文献标识码 ：B 文章编号：1002—204X(2008)05—0070—02 中卫沙坡头区奶牛养殖起步于上世纪8O年代初期，发展于 化运作模式，使企业、基地与养殖户建立了风险共担、利益共沾的 9O年代中期，经过20多年的发展，已由原来的家庭副业 ，逐步转 共同体，促进了奶产业生产的良性发展。 变为农民增收致富的支柱产业。特别是设市以来，认真贯彻落实 自治区推《进特色优势产业发展的政策意见》精神，把奶产业作为 2 当前奶产业中存在的主要问题 振兴农村经济的 “朝阳”产业来抓 ，按照抓龙头、建园区、带基地、 2．1 奶牛品种混杂、改良效果差异很大 扩规模的农业产业化发展思路。实施奶产业发展战略，加大了奶产 中卫市沙坡头区奶牛发展经过 1992、1998、2004年3个起 业的扶持力度，投资兴建园区、配套公共设施、建设挤奶平台及配 落，每逢高潮都有人从外地大量购进母牛，无系谱、无档案，血缘 种改良体系等，促使奶产业发展逐步走上规模化生产、产业化布 不清，改良效果不佳，奶产量高低不一(4500~10000kg)，特别是 局、专业化经营的轨道，取得了明显的效果。 近几年部分农户从内蒙古集宁等地引进有的奶牛个体差异很大， 产奶量徘徊在4500kg左右，极大的影响了整体改良效果。 1 奶产业发展现状 2．2 奶牛生产经营粗放，日粮结构不尽合理 1．1 奶牛存栏数量大增。生产水平逐年提高 奶牛养殖管理粗放，专业化、集约化、产业化程度较低 ，特别 截止 目前，沙坡头区奶牛存栏 5629头 ，较去年同期的3800 是缺乏集中饲料配送体系，农户以饲喂黄贮和稻草的居多，对全 头增加 1829头，增长了48．13％，其中产奶牛 3321头，日产鲜奶 株玉米青贮和苜蓿的利用认识不够，科学饲养意识较差，精粗饲 63．1t，成年母牛年均单产6000kg，每 日所产鲜奶除供应居民日常 料搭配不合理 ，加之许多低产牛、患病牛不能及时淘汰，致使奶产 生活外，其余全部由夏进、蒙牛等乳品企业收购。农户饲养 1头 量和质量低下；同时部分农户急功近利，实行掠夺式经营，致使个 奶牛年需各种费用 10647．15元，鲜奶收入 14280元，一头奶牛 别奶牛因发前胃机能障碍、营养代谢性病、繁殖性疾病等过早淘 年均实现纯收入3632．85元，效益与其他养殖业相比相对较好。 汰，利用年限缩短，影响奶牛养殖经济效益。 1．2 园区建设步伐加快。规模经营已具雏形 2．3 科技服务队伍老化。组织管理程度较低 目前 ，沙坡头区共建成奶牛养殖园区7个 ，机械化挤奶平台 当前中卫市畜牧专业技术人员少，技术力量断层现象非常严 9个，建成标准化圈舍 628栋 ，存栏奶牛4822头 ，其中生产奶牛 重，服务不及时、不到位等现象时有发生，一些实用技术的推广进 2893头，园区奶牛存栏占沙坡头区奶牛存栏总数的85．66％。其中 展缓慢。奶牛养殖户组织化程度低，奶农与乳品加工企业之问形 1O0头以上的养牛户4户，饲养牛620头，5O～100头的养牛户23 成利益联合机制不稳固，虽然乳品企业与农户签订了鲜奶购销合 户，饲养牛131O头