中小食品企业的特点及其经营战略选择.pdfVIP

e 0 陈 鹏 飞 “ ” “ ” 食 品市 场 历 是 会 中 大 场 ． 要 。 二 来 社 的 市 ( ) 小 而 专 和 小 而 精 虻其 是 对 13 亿 人 口 的大 国。 因 而 食 品 中小企 业 由于 自身规 模 小 ． 人 、 财 、 企业 是 不 可 或 缺 的 重 要 行 业 。 由于 产 物 等 资 源 相 对 有 限 ． 既 无 力 经 营 多种 晶和 行 业 特 点 的 因 素 ， 决 定 了食 品 企 产 品 以分 散 风 险 ， 也 无 法 在 某 一 产 品 世 必 然 以 中小 型 企 业 为 主 。 在 市 场 经 的 大 规 模 生 产 上 与 大 企 业 竞 争 ． 因 而 ． 齐的 发 展 中． 我 国 中小食 品 企 业 已 成 中小 食 品 企 业 数 量 占到全 部 食 品 往 往 将 有 限 的人 力 、 财 力和 物 力投 向 勾新 一 轮 经 济 重 要 的增 长 点 。 当今 的 企 业 的 9 9％ 以 上 ， 其 主 要 经 营 特 点 那 些 被 大 企 业 所 忽 略 的细 小市 场 ． 专 扣小 食 品 企 业 在 提 供 社 会 必 需 品 ． 丰 如 下 ： 注 于 某 一 细 小 产 品 的经 营 ． 不 断 改 进 ” ” ” ” ” “ 富人 民 生 活 ． 服 务 民 生 ． 出 口 创 汇 ． 一 产 品 质 量 ． 提 高 生 产 效 率 ． 以求 在 市 ( ) 小 、 灵 ． 快 I口 技 创 新 ． 强 场 ． 场 跟 ． 进 而 的 快 术 增 市 竞 争 力 增