住院老年病人营养不良状况及其影响因素分析.pdfVIP

住院老年病人营养不良状况及其影响因素研究 摘要 研究日的 了解本市三级医院住院老年病人营养不良现忠水平，分析住院老年病人营养 不良的影响因素，探讨可能的干预措施，为院内、院外的老年病人提供个体化合 理营养膳食指导和营养处方。 研究方法 采用微量营养评价法(MNA)，结合体格榆查、实验室检查和膳食营养素分 析，对上海市三家三级甲等医院60岁及以上的275名老年住院患者营养状况进 行横断面调查。采用复旦大学营养与食品p生教研室研发的LY营养软件对膳食 调查结果进行评价：并将可能影响住院老年病人营养不良的因素先进行单凶素分 析，再对其有统计学意义的因素采用多因素I，ogisitic回归方法进行分析。所自_调 查资料的数据处理与统计分析均通过sPssl3．O版软件予以实现。 结果 养lF常为20．0％(n=42)；低体重、贫血及低白蛋白血症的现患率分别为8．8％、 30．9％和34．8％，超重或肥胖及高甘油三酯血症的I见患率是27．6％和86％；大多 数住院老年病人营养素摄入量低于中国营养学会制定并推荐的摄入量，其中热 响住院老年病人营养不良的因素包括是否在过去2周内有持续咀嚼障碍、腹泻、 厌食，维生素c和磷摄入足否充足，过去一个月内有无感染，是否自主选择食 物、是否忠有心脑血管疾病和低蛋白血症。 结论 本市三家三级医院住院老年病人营养不良现患率较高，过去个月内何过感 染，持续2周及以J二Ⅱ且嚼障碍、腹泻、厌食的，磷和vitC摄入不足的，忠有心 脑血管疾病或低蛋白血症的非自主选择食物的住院老年病人更易发牛营养不良。 因此，这些老年病人应是临床预防和治疗的重点目标人群。然而，膳食营养素摄 入普遍不足，影响营养不良的因素也是多方面的，故其防治也应多角度进行。 关键词 营养不良微量营养评价法住院老年病人影响因素膳食撮入 MaInutritiOnStatusand FactOrs Innuencing Patientsin ofAged Hospital Abstract 0bjectiVes · tounders诅ndtbemalnutritionstatus of inthree agedpatients of teniaryhospitalssh孤曲ai； · to thefactors themalnutritionofthese analyze influencjng aged patients； ● toraisesome iIlteⅣentional possible methods： · toof琵r theindividualreasonable a11dnu砸tional dietaryguidelines tothe bothinandoutofthe aged prescriptionspatients hospitals， Methods Across—sectionalonthenutritionalcond“ionof275 study inDatients 60aJldoVer att11ree