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生物化学教学大纲 （供四年制药学类各专业用） 河南大学医学院生物化学与分子生物学教研室 2006年8月 前 言 一．课程性质和内容????生物化学是一门重要的医药学基础课程,也是现在发展最快的学科之一,它从分子水平生命现象本质,是学习、认识疾病,认识药物治病原理不可缺少的基础同时,生物化学基础研究及其技术的发展与现代药学科学的发展具有越来越来密切的联系,呈现了巨大的应用潜力. 作为药学生,学习生物化学主要是学习与药学相关较紧密领域的知识,包括生物化学的基础理论及技术要求掌握基本的概念,理论以及基本的实验技术操作,为今后学习各专业打下基础??二．教学方法与要求???? 1．课堂教学的要求：????根据生物化学课程在药学科学中的作用和地位，对生物化学要讲授的内容规定了三个不同程度的要求，即“掌握、熟悉和了解”，“掌握”的内容，在授课时需要重点讲解，要求学生能全面理解，重点记忆并能融会贯通；“熟悉”的内容，要求学生能理解和记住概念与特点，“掌握和熟悉”的内容是本课程课堂教学的主要内容，“了解”的内容只扼要介绍有关知识概念或通过学生自学来认识和理解。???? 2. 学时安排：?教学总学时：72学时三．使用说明????本教学大纲供药学、制剂等本科各专业学生学习生物化学课程使用，与大纲配套的教材为吴梧桐主编，人民卫生出版社出版《生物化学》第五版（卫生部规划教材）。 本大纲共编写15章理论课教学内容（主要包含三部分内容⑴生命的分子基础；⑵物质代谢与能量转换；⑶药学生化）。 绪论 教学目的与要求 了解生物化学研究的对象和内容以及与医药发展的关系 教学内容 生物化学的概念和任务 生物化学与药学科学 发展中的生物化学 第一篇 生命的分子基础 蛋白质化学 教学目的与要求 掌握：蛋白质的分子组成分子结构；蛋白质的理化性质和分类 熟悉：蛋白质结构与功能的关系 了解：蛋白质分离、纯化原理 教学内容 蛋白质是生命的物质基础 蛋白质化学组成 元素组成、基本组成单位：氨基酸；氨基酸与分类；氨基酸理化性质 蛋白质的分子结构 蛋白质的结构和功能 蛋白质一级结构；肽键、一级结构测定原理；蛋白质构象、二级结构、肽单位、结构域、α-螺旋、β-折叠、三级结构、四级结构、亚基、构象类型、一级结构与功能的关系；空间结构与功能的关系 蛋白质的性质 蛋白质分子大小；蛋白质变性；两性电离与等电点；胶体性质；沉淀反应；紫外吸收 蛋白质分离与纯化的基本原理 蛋白质的分类 核酸的化学 教学目的与要求 掌握：DNA与RNA的结构特点。 了解：单核苷酸及其衍生物的生理特点。 熟悉：核酸种类、组成及理化性质。 教学内容 核酸的概念和化学组成 核酸的概念和重要性；核酸的基本结构、单位：单核苷酸 核酸的分子结构 DNA一级结构；DNA二级结构；RNA种类；RNA结构 核酸的理化性质 分子大小；粘度；紫外线吸收；变性；复性和杂交 核酸的分离与含量测定 第五章 酶 教学目的与要求 掌握：酶的概念、作用特点及影响酶促反应速度的各种因素 熟悉：酶的化学结构，维生素与辅酶的关系、酶结构与活性的关系 了解：酶的明明、分类原则；酶学知识在临床与药学研究、应用中的作用 教学内容 酶是生物催化剂 酶生物学意义；酶作用特点；分类与命名 酶的结构与功能 酶的化学组成；酶的辅助因子；酶活性中心；必需基团；酶原激活 酶的作用机制 酶能降低反应活化能；中间复合物学说；核酶；抗体酶 酶促反应动力学 酶的分离、提纯及活性测定 重要的酶类 酶在医学上的应用 第二篇 物质代谢与能量转换 生物氧化 教学目的与要求 掌握：氧化磷酸化过程中的电子传递，电子传递体的排列顺序及ATP的生成部位； 熟悉：ATP的作用和生成方式及氧化磷酸化 了解：生物氧化产能特征 教学内容 概述 生物氧化的概念；生物氧化的意义；生物氧化的特点 线粒体氧化体系 呼吸链和电子传递体系；呼吸链的主要成分的作用；呼吸链中传递体的顺序；呼吸链中ATP的生成；ATP的利用和贮存 非线粒体氧化体系 微粒体氧化体系；过氧化物酶体氧化体系 糖代谢 教学目的与要求 掌握：糖代谢的主要途径（关键酶）及其生理意义、糖代谢的调节 熟悉：血糖的来源、去路及其浓度的调节 了解：糖是人体内主要供能、供养料物质 教学内容 （一）糖的消化与吸收 （二）糖的分解代谢 无氧分解；有氧分解；磷酸戊糖通路 （三）糖原的合成与分解 糖原的合成；糖原分解作用；糖异生；糖原代谢的调节；糖异生作用的调节 （四）血糖水平的调节 血糖的来源 ；血糖的去路 ；血糖水平的调节；血糖水平异常 第九章 脂类代谢 教学目的与要求 掌握：脂肪酸分解