30吨烛式过滤系统操作规程及注意事项.docVIP

30吨烛式过滤系统操作规程及注意事项 一、充水 1、打开所有排气阀门，打开进水（脱氧水）手动阀和出水手动阀，让预涂用水进入过滤机，当所有排气阀分别关闭排气阀门，表示过滤机已经充满水，备压至0.2-0.5MPa。 2、打开YV1和前稳定罐下出酒阀2和排污阀排掉过滤机进酒管中气体并注满水，防止进酒时向主机内进气，充满水后关闭排污阀和YV1。 3、打YV2向后稳定罐内进水，并遵守电器操作规程要求，然后关掉YV2，打开YV12，液位保持50%上下。 4、打开YV3和其旁边的手动循环阀继续向机内进水并再次排气，确认无气后，即输入预涂流量值（500-600L/h），在启动酒泵P1，使机仙水进行循环，如有气泡，再次排气，并使机内压力控制在0.2-0.25MPa，此时可关闭水源阀（脱氧水），若水压低达不到规定压力，可采取关小循环阀，达到压力要求后，关掉水源阀，开大手动循环阀。 二、预涂 1、确定好预涂流量（根据不同的酒体而定）。 2、在混合罐内加入适量的水，开启预涂泵P2，计量泵P3分别排气，在向混合罐内加入适量的硅藻土，按照混合比为1：10的比例加水，使硅藻土和水的混合物的总体积为对应值，启动搅拌电机M。 3、待搅拌均匀后，即启动P2进行预涂，当混合罐内液位降至下限时，自动转为循环状态，循环15分钟后即可进行第二次预涂（第二次预涂操作过程同前）。 注：（1）第一次预涂粗土40-50kg，第二次预涂粗土与细土比例10公斤粗，30公斤细，10公斤粗，40公斤细。 （2）在循环过程中注意浊度变化情况。 （3）第二次预涂后应在混合罐内加少量水，将预涂泵清洗干净。 （4）预涂混合比不能过小，否则易损坏预涂泵，并影响预涂层均匀程度。 三、进酒顶水，进入正常过滤 1、在混合罐内加入水和硅藻土，混合比为1：5-1：10，根据待滤酒的情况而定，但不能小于1：5，否则计量泵P3易损坏。 2、将预涂流量分几次降至过滤流量300L/h. 3、将前稳定罐液位设置为50%，后稳定罐液位设置为50%，浊度设定值设置在4.0EBC以上。 4、将前稳定罐进气阀打开备压，同时将发酵液手动引入，待气压表读数达到0.15MPa，关闭进气阀。 5、打开酒头酒尾罐下排水阀，关闭后缓冲罐出口阀。 6、检查管路、管板所有阀门是否开、关好。 7、上述准备工作做好后即可进酒排水。 （1）打开YV1阀，启动P3泵、P6泵。 （2）将选择旋钮转到“自动”即可，此时一要观察浊度变化，二要观察顶出水的量。 （3）顶水时膜精滤机不参与过滤，水从膜精滤机旁路通过。 （4）酒顶完水后浊度合格即可打开后缓冲罐出口阀，关闭酒头酒尾罐下排水阀，系统进入正常过滤。此时流是、前后稳定罐处于自动调节状态。 注：此时也可将水排掉一部分，然后将浓度达不到要求的酒引入酒头酒尾罐备用，如顶水后浊度达不到要求，可转到手动进行循环，待浊度达到要求后，再切换到自动恢复正常滤酒。若需循环，将旋钮转到“手动”位置即可。循环状态下如需加强土层补土可不关P3，如属换罐或其它原因同应关闭P3，在YV1关闭的情况下必须关闭P3，否则压力很快上升。 （5）在正常滤酒时如混合罐内混合液将守完时须停掉搅拌加水加土（亦可转入循环加水加土）。 （6）滤酒过程中如酒的浓度允许可开启P4将酒头酒尾加入发酵液中同时过滤，注意调节直角阀调整加入流量。 （7）进入稳定过滤后可将浊度设定值设置到所需要的值。自动运行时，系统自动控制浊度。 （8）过滤时注意观察过滤机压差变化，随时调整硅藻土的粗细土比例和加土量使其处于最佳状态。 （9）注意观察压空、CO2压力，不得低于0.5Mpa。 （10）做好过滤机运行记录，特别是相混合罐加入硅藻土的量，该机载土最大量为440kg，不得超过，否则将损坏过滤元件。 四、结束过滤 1、当总的载土量达到规定值时可结束过滤。 2、当过滤机进口压力达到0.6Mpa时应结束过滤。 3、结束过滤前可将前稳定罐内的发酵液抽完，即关掉P6泵即可，亦可不抽完，根据具体情况而定。 4、结束过滤 （1）打开进水阀（脱氧水），关掉YV1，把脱氧水流量调到和过滤机流量相等。 （2）也可转入循环，在手动状态进行，分别打开相应阀门顶出酒层。 （3）观察顶酒尾量，不能影响浓度。 （4）顶完酒后使过滤机处于循环状态，关掉进水阀。‘ （5）利用机内管路同时清洗P3两泵。 （6）将混合罐洗净，加入干净水后启动P2泵，清洗干净后关掉。 （7）关掉主酒泵P1，使器处于排土状态。 五、排土洗净 1、打开YV3，打开进水阀，使水进入过滤机，水流量400hl/h，压力0.3-0.4Mpa，关掉进酒手动阀。 2、打开机后两个手动排土阀排土。 3、微开压空两手动阀，使压空慢慢进入机内，。 4、微开机器下部DN25压空进气阀，使压空进入以防淤泥堵塞。 5、启动螺旋杆泵，并微开螺杆泵后