不同离子液体反应介质在生物催化中的应用研究进展 - 化学通报.pdf

化学通报 2012 年 第 75 卷 w2012005 进展评述 不同离子液体反应介质在生物催化中的应用研究进展 * 杜伟燕 李 娜 王寿江 (西安交通大学能源与动力工程学院化工系 热流科学与工程教育部重点实验室 西安 710049) 摘 要 离子液体(ILs) 因其独特物理化学性质成为新型反应溶剂和催化剂，在生物催化反应中有着广阔 的应用前景。根据不同ILs 的水溶性，其与水可形成4 种反应介质，即微水 ILs 单相体系、亲水性 ILs-水单相 体系、疏水性 ILs-水两相体系和 ILs 微乳液体系。本文分别介绍了不同 ILs 反应体系中生物催化剂的催化活性、 稳定性和选择性，综述了这些体系中的生物催化反应研究进展。 关键词 离子液体 反应介质 生物催化 Progress on Biocatalytic Reaction in Various Ionic Liquid Mediums Du Weiyan, Li Na*, Wang Shoujiang (Key Laboratory of Thermo-Fluid Science and Engineering, Ministry of Education; Department of Chemical Engineering, School of Energy and Power Engineering, Xi’an Jiaotong University, Xi’an 710049) Abstract Ionic liquids (ILs) are new reaction mediums and catalysts for biocatalytic reaction due to their excellent physical and chemical characteristics. ILs can form 4 kinds of reaction mediums with water based on their water solubility, that is, nearly anhydrous ILs systems, hydrophilic ILs-water systems, hydrophobic ILs-water two-phase systems, and water-in-ILs microemulsions. In this article, the activity, stability and selectivity of biocatalysts in the four ILs-containing mediums are summarized and the research progresses of biocatalytic reaction in the systems are discussed. Keywords Ionic liquid, Reaction medium, Biocatalytic reaction 生物催化剂具有优良的化学选择性、区域选择性和立体选择性。水是生物催化剂的天然介质，但水 中氢键易引起酶等生物大分子构象波动，使其催化活性降低；在有机相中进行生物催化反应易造成有机 溶剂对环境的污染。离子液体(ILs)是由离子构成、在低于 100℃下几乎是液体的盐，其蒸汽压可忽略， 具有无燃性和良好的溶解性，可通过调整阴、阳离子改变其理化性质。ILs 作为非水反应介质可解决反 应底物在水中溶解度低、有机溶剂毒性大的问题，还能提高酶等生物催化剂的活性、热稳定性和选择性， 被认为是生物催化的新型良溶剂和催化剂[1~9] 。最早有关ILs 用于生