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运营管理 Operations Management 李旭阳 经济管理学院 考核及要求 综合成绩构成：平时考查20%、期中考查20%、期末考试60%。 平时考查： 考勤（旷课一次扣平时成绩5分)； 课堂讨论及回答问题； 作业:1.介绍一家企业的生产运作管理情况(个人完成)； 2.讲一次课（小组完成）。 考核及要求 期中考查：1.调研报告：以小组的形式（3-5人）完成一个企业的生产运作现状调研，第10周提交一份调研报告（内容可以涉及产品或服务的设计和技术选择、设施选址、流程设计、设施布置、工作设计等），含现状分析和改进建议，不少于5000字。 2.课程设计：以小组的形式完成一个生产运作系统的设计方案（如一个制造系统、服务交付系统、企业物流系统、质量控制系统等），不少于5000字。 第1章 基本概念 学习内容： 1.1 生产运作管理 1.2 生产运作的分类 1.3 生产运作管理所面临的问题 1.4 生产运作管理的历史和发展趋势 1.1 生产运作管理 1.1.1 生产运作概念的发展 1.1.2 生产运作和生产运作管理的涵义 1.1.3 生产运作管理的目标和内容 1.1.1 生产运作概念的发展 社会组织 社会组织的三项基本职能 服务业的兴起 1.1.1 生产运作概念的发展 1.社会组织 社会组织是具有特定目标和功能的、社会化的生产要素的集合体 公司、银行、学校、医院、政党、军队、协会等 企业是一种什么样的社会组织？ 你认为企业区别于其他社会组织的最突出的特征是什么？ 企业在现代社会中的地位与作用 1.1.1 生产运作概念的发展 1.1.1 生产运作概念的发展 社会组织的产生： 生产力发展—社会分工—社会组织：管理活动的产生与发展 因此，社会组织的出现是 社会分工的结果 是生产力发展的标志 改变了人们的生活方式 1.1.1 生产运作概念的发展 2.社会组织的三项基本职能 社会组织的三项基本职能：生产运作、财务、营销 三项基本职能的相互关系：相互依存 社会组织的其他职能：采购、供应、人力资源管理等 1.1.1 生产运作概念的发展 1.1.1 生产运作概念的发展 3.服务业的兴起 从经济学家的视角，可以将人类社会及其经济的发展分为前 工业社会、工业社会和后工业社会三个阶段： 前工业 (Pre-industrial)社会 人们主要从事农业和采掘业 实质是从自然界直接获取所需的物品 动力来自人力和兽力 主要活动是同自然界打交道 以家庭为基本生产单位 劳动生产率低下 1.1.1 生产运作概念的发展 工业 (Industrial)社会 人们主要从事制造业，生产自然界原来没有的物品 动力来自蒸汽和电力 分工是工业社会组织生产活动的基本原则 主要活动是同经过加工的物品打交道 以工厂为生产单位 劳动生产率大幅提高 1.1.1 生产运作概念的发展 后工业 (Post-industrial)社会 人们主要从事服务业 信息成为关键资源 生活质量由教育、保健和休闲来衡量 主要活动是人们之间的交往 1.1.1 生产运作概念的发展 服务业的兴起是社会生产力发展的必然结果，也是社会生产力发展水平的一个重要标志。 没有服务业就没有现代社会 美国：2000年，国民收入的70%以上是服务业创造的。 我国：农业、工业和服务业占GDP比重 1980年：30.1%、48.5%、21.3% 2003年：14.6%、52.2%、33.2% 1.1.2 生产运作和生产运作管理的涵义 1.生产运作 服务业的兴起，使生产的概念得到延伸和扩展 有形产品的生产过程和无形产品（即服务）的提供过程都可以看作一种“投入—变换—产出”的过程，这种变换过程具有下述特征： 　（１）能够满足人们的某种需要，即具有一定的使用价值； 　（２）需要投入一定的资源，经过一定的变换过程才能实现； 　（３）在变换过程中需要投入一定的劳动，实现价值增殖。 1.1.2 生产运作和生产运作管理的涵义 1.1.2 生产运作和生产运作管理的涵义 生产运作的定义 生产运作是一个“投入—变换—产出”的过程，即投入一定的资源，经过一系列、多种形式的变换，使其价值增殖，最后以某种形式的产出提供给社会的过程。 生产运作是一个社会组织通过获取和利用各种资源向社会提供有用产品的过程。 生产运作是一切社会组织将对它的输入转化增值为输出的过程。 1.1.2 生产运作和生产运作管理的涵义 生产运作活动的主体：各种各样的社会组织，包括企业组织、非营利性的事业组织和政府部门。 生产运作活动主体有一个共同特点：可以提供任何一个个人都力所不能及的产品或服务。 1.1.2 生产运作和生产运作管理的涵义 2.生产运作管理 生产运作管理（Producti