基改农作物为什么无法改善粮荒.pdf

基改農作物為什麼無法改善糧荒？ 動機系 13 級 歐峻育 動機系 13 級 張永鋒 動機系 13 級 楊雲傑 前言 這個人口數目與日劇增的時代，糧食危機的存在似乎成了我們人類首當其衝的議 題。在經過石油危機後，「糧荒」恐怕繼「油荒」之後，成為打亂世界經濟、讓世間的 煩惱雪上加霜的絆腳石，飢荒流竄在開發中國家，如中國大陸、印度和非洲。1 科學家為了解決糧食危機，日以繼夜、焚膏繼晷的努力尋找方法，最後皇天不負苦 心人 ，造就了基因改造食品的現身。基因改造食品的出現似乎給了我們人類一束曙光 ， 但是，它真的能如我們預期的解決糧食危機嗎? 大多著名的生技產業大公司，如孟山都 等，對基因改造食品的研究發展早已有令人嘆為觀止的突破，聲稱經過基因轉植而產生 具抗蟲、抗病、外觀美麗且產量高的作物。但是在大量生產的同時基因改造食品是否能 如他們說的，再經由仲裁者的轉賣後還能擁有價格低廉的特點嗎？並且能如我們所願的 大量生產嗎? 1990 年之後才出現的基因改造作物，如今在美洲和亞洲部分地區已經相當普遍。根 據報導，去年美國所生產的黃豆有 91%是基因改造產品，73%的玉米也是基因改造作 物。在加拿大，種植基因改造作物的農地廣達700 萬公頃。另外，如全球第二大黃豆出 2 口國巴西，目前有54%的農作物為基因改造，並計畫於明年增加至65% 。 但是在基因改造食品這麼普遍的情況下，糧食的價格似乎沒有因此而下降，甚至差 強人意，有上升的趨勢，且糧食庫存量卻越來越少。科學家似乎只看到科技在改變，卻 未能充分顧及倫理關懷。以解決糧食危機為目的，要考慮的不只是基因改造食品是否能 達到大量生產，更要顧及到它在市面上所面臨的問題，舉例來說標示問題會徒增成本， 影響到消費者的權益。專利權更會使資源壟斷在少數有心人士手中，使種植的農民增加 不少的負擔。也就是說，要解決糧食危機不只需要努力改造基因以達到大量生產，更要 顧及倫理的潛在問題層面，更何況以目前的科技狀況還無法達到大量生產的目的。以下 我們將分三點來深入探究： 一、產量不如預期 在糧食危機於全球爆發之時，基因改造食品成為大家熱烈討論的話題，生物科技公 司大力宣稱基因改造食品不但對身體不害，且可以以大量生產的方式，進而使糧食下 1 欲見飢荒現況請查閱 Ernest Harsch ，〈Famine spreads across Africa 〉，《Africa Renewal 》16 期， (2003 年2 月) 。 2 徐麗玲 ，〈基改作物，糧荒救星？〉，《聯合報》2008 年7 月11 日。 1 降、解決糧食危機。 天聞教育事務基金會籌備處陶在樸住任余撰文中指出，美國許多著名的生技產 業大公司，如孟山都、諾華帝、杜邦、阿士強等，已經早已完成基因改造食品 的第一代研究發展，聲稱經過基因轉植而具抗蟲、抗病、外觀美麗且產量高的 作物，如大豆、小麥。3 但根據世界糧食農業組織於去年指出，近幾年來全球市場的玉米價格上漲了31％ ， 米價上漲了74％ ，大豆價格上揚了87％ ，小麥價格更飆升了130％。 又根據世界銀行的估計，過去三年，全球糧食穀物價格平均上漲83％，但全球糧食 4 庫存量卻日益減少，已降到 1980 年以來的最低水準。以上資料顯示，就算基因改造食 品已經如此普遍於市面，但它的並無法確實有效的解決糧食問題。 針對此問題，使人懷疑基因改造食品真的能達到大量生產嗎？Dr Vandana Shiva 一 5 個英國的生物學家，於 2008 年 8 月21 日發表一項論文 ，內容指出，目前的基因改造 作物，只侷限於單基因性狀的改變，而要達到大量生產的目的，必須產出的量多並有良 好適應環境的能力，此種性能必須多基因轉植才能達到預估的效果。因此農業生技企業 一直以來推廣基因