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马广晨的家乡特产
SFI-MFG1 Success Force Industries Ltd. * 我的家乡特产 Prepared By : 马广晨 Date : 2013.09.26 * * 我叫马广晨,我的家乡在洞庭湖畔,是著名的鱼米之乡,其物产极为丰富,有很多好吃的特产,请大家和我一起去品尝吧! 前言 * * 酱板鸭成品色泽深红,皮肉酥香,酱香浓郁,滋味悠长,具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效,是近期风靡大江南北的一种风味美食,是一道佐酒佳肴。 1.酱板鸭 * * 溆浦鹅是一个饲养年代悠久的著名地方品种,被国家原农林渔业部定为优质鹅种,其体型大,肥肝性能特别,鹅体在全国排第二,肥肝在全球排第一,溆浦鹅肉质细嫩,全净膛肉为80%,可煮可炒,是烹饪的上等食品。煮食清香味美,鲜嫩适口,肥而不腻;炒食酥脆,色美味浓,香酥,食而不厌;其肥肝胆固醇含量低,属动物内脏的低脂食品,对老年心脑血管疾病有明显的预防效果,是一道全球有名的地方美食。. 2.溆浦鹅 * * 3.湘黄鸡 湘黄鸡——又名贵项鸡。属肉蛋兼用型品种,产于湖南省,湘黄鸡是湖南的优良地方鸡种,是从农家所养的地方小鸡种中经过多年的选育而成。湘黄鸡以三黄(毛黄、嘴黄、脚黄)为主要标志。体形大小适中,结构匀称,因肉制鲜美细嫩、营养丰富、药用价值高而驰名,是湖南省出口的主要鸡种。 * * 4.湘莲 “湘莲”,又称寸三莲,古即为朝廷贡品。湘莲粒大饱满,洁白圆润,质地细腻,清香鲜甜,具有降血压、健脾胃、安神固清、润肺清心之功。在历史上被称为“贡莲”,至今已有二三千年的种植历史。 * * 5. 臭豆腐 臭豆腐,其名虽俗气、外陋内秀、平中见奇、源远流长,却是一种极具特色的风味,古老而传统,一经品味,常令人欲罢不能,一尝为快。 * * * * 6. 炒血鸭 “炒血鸭”乍一听总牵起暧昧不爽的感官,看上去也是紫红色呈糊浆状,但是,在会吃鸭的人看来,鸭血可是清火败毒的一大宝。 * * * 7.黑鱼 黑鱼是乌鳢的俗称,它生性凶猛,繁殖力强,胃口奇大,常能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类. * * 8.鳝鱼 鳝鱼属合鳃鱼目,合鳃鱼科,黄鳝属。亦称黄鳝、鱓鱼、罗鳝、蛇鱼、长鱼. * * * 9.河蚌 河蚌,属于软体动物门瓣鳃纲蚌科,是一种普通的贝壳类水生动物。河蚌肉质特别脆嫩可口,是筵席之佳肴。 * * * * 产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。属于黄茶。 10.君山银针 * * * SFI-MFG1 Success Force Industries Ltd. *
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