节俗旅游文化旅游的又一独特风景线论文.pdfVIP

节俗旅游——文化旅游的又一独特风景线 节俗旅游——文化旅游的又一独特风景线 吴芙蓉 (南京财经大学工商管理学院，南京210003) 【摘要】节俗是人们在岁时节日中所表现出来的生活文化，也是极具吸引力的旅游资源。 节俗旅游是节俗与旅游的融合，是当今文化旅游中又一独特的风景线。在节俗旅游的开发 中，南京市旅游局为我们提供了成功的经验。 【关键词】节俗；节俗旅游 殿、陵寝、寺庙等文化遗址为主，作为遗址，它们只能代 l节俗：丰富而独特的旅游资源 表中华文化的传统和过去；从表现层次上来看，许多的 节俗，即岁时节日民俗，是指人们在岁时节日中所 历史文化只能代表帝王文化、官方文化和上层阶级的文 表现出来的生活文化。节俗文化通常是一个国家或民 化，这些很难代表中华民族文化的全貌。而节俗文化则 族的生活文化精粹的集中展示，尤其是不同地域、不同 突破了这些局限，它既继承了传统，又代表着现在，是传 民族的诸多节俗更是向其他的人们展示了别具一格的、 统和现代的融合，随着人们的现实生活需要丽发展延 多姿多彩的生活画面，从繁复多样的饮食、绚烂多姿的 续。同时，节俗作为民俗的一个重要构成，有一点毋庸 服饰，到代代相承的节日仪式、形形色色的娱乐活动，这 置疑，它代表的是民间文化，是广大民众的文化，而不是 些无疑是节俗的核心，也是极具吸引力的旅游资源。据 某些特定阶层的文化。 一项对外国游客访华动机的调查表明，排名第一的是为 此外，我国历史悠久、地域广阔、民族众多、文化积 了了篇当地民众的生活文化，占i00％；排名第二的是为 淀深厚，在这丰厚的文化土壤中，节俗得以充分的孕育 了了解历史文化，占80％；排名第三的是为了游览自然 发展。尤其是多民族的构成，使得我国的节俗中除了汉 风光，占40％(沈受君，1994)。 族的特色以外，其他55个少数民族的节俗更是异彩纷 作为旅游资源之一，节俗文化的优势不容忽视。首 呈。不同地区、不同民族的节俗为我国的民俗文化增添 先，节俗是综合性的民俗，它不仅事象异常丰富，而且蕴 了不同的文化特色，也为开发利用节俗文化旅游资源的 涵了比普通时日丰富许多的物质文化和精神文化，一个 广泛性、神奇性、独特性提供了条件。 “年三十”就足以印证。除夕年夜饭上的菜肴不仅仅是 2节俗旅游：节俗与旅游的融合 一家人的团圆饭。特有的食俗不仅传承了饮食的制作方 法，也带给我们无数的祝福与希望：芹菜象征着勤快；葱 节俗作为民俗社会制度层面的一个代表，其发展演 象征着聪明；青菜豆腐象征着做人要清清白白；蒜象征 变离不开整个社会、政治、经济、文化等诸多因素的作 着过日子要精打细算；用不切断的青菜、白菜、韭菜、粉 用。我国的传统节日自汉代定型，沿袭至今已有两干多 条等合煮，称“长命菜”，全家老小都要吃上一点；鱼象征 年的历史。作为农业文明的伴生物，节俗文化自然也就 着年年有余，有些地方不吃要留到新年“有余”，有些地 体现出鲜明的农业文化特色。应和着农业生产的春种、 方吃鱼时要将鱼头留下，意为“有余头”……此外，除夕 夏耘、秋收、冬藏，民间节日中也就有了与之相适应的春 贴春联、贴门吊、挂年画、放爆竹、唱傩戏等节俗活动，也 祈、夏伏、秋摄、冬腊的生活节律。在一年紧张忙碌而又 为书法艺术、绘画艺术、雕刻艺术、表演艺术等提供了丰 严肃的生活中，人们通过节日给予了自己一个假期，暂 富的给养。