江苏泗洪县半城镇前洼村螃蟹养殖调查报告.docVIP

江苏泗洪县半城镇螃蟹养殖 螃蟹养殖一直以来都是水产行业的一个热门话题，不容置疑的是螃蟹养殖的暴利时代已经过去。江苏泗洪县半城镇地处江苏北部，半城人把的地理位置称作“口袋底”，因为这里有“江南圣地、鱼米之乡”美称的宝地借着对自身实际的清醒认识以及准确的经济定位，人硬是走出了一条“螃蟹之路”已经拥有了蟹中的“中国第一品牌”。本文 调查时间：2015年7月29日至2015年8月15日 调查地点：泗洪县半城镇前洼村 调查对象：前洼村养殖户 调查方式深入一线养殖户交流 3.1养殖效益及养殖模式 半城镇前洼村的螃蟹养殖已形成一定规模，养殖面积由去年的980亩增加到1800亩，养殖户也由去年的46户增加到今年的85户。但是养殖户的苗种多数为外地苗种，本地苗种很少，半城镇周边大部分村庄也未进行集中管理，都是由养殖户自己进行散养，这样养殖户在养殖技术上边就会存在很多问题。螃蟹养殖这一新途径推动农民增收，60%的养殖户年收入超5万元，螃蟹养殖的收益来源于多方面。一是养殖收益。2014年，全镇螃蟹养殖亩均收入六千多元，亩均纯收入两千多元。前洼村螃蟹养殖户85户，年纯收入在5万元以上占60%，其中有的户超过15万元。从整体上看，尽管螃蟹养殖存在较大风险，而且投入也大，但养殖的比较效益相对较高。近年来半城镇前洼村70%以上的养殖户养蟹能够获得较好的收益或保本，其中有30%的养殖户养殖效益可喜。亩年纯收入达2000元以上的户占到60%，亩年纯收入达4000元以上的户占到15%。 螃蟹养殖业的发展，加速了土地、资金和人力资源的集聚。前洼村螃蟹养殖70%的面积来自于土地流转，80%的养殖资金来源于自筹和社会借贷，同时一部分城镇下岗职工、经商人员、农业科技人员或其他行业的青壮年劳力也融入了螃蟹产业，从而进一步促进了土地流转和规模经营，促进了城乡资金的合理流动，也促进了农业一线劳动力素质结构的改善和优化。 前洼村河蟹养殖太单一，单个塘口面积为10-50亩不等 调查中发现，近几年来前洼村螃蟹经济的发展也遇到一些新情况、新问题及新的挑战。首先就养殖户投入资金规模而言，一些新进入者的资金往往成为了螃蟹养殖的一大掣肘，无处贷款、贷不了款往往使得这部分新进入者最终不得不放弃养殖。而一些进入螃蟹养殖较早的村民抗风险能力有限加上最近几年螃蟹市场一直存在着较大的价格波动使得这部分村民往往也不敢扩大规模，导致了现在散养情况较为严重，养殖资源得不到有效的整合，无法形成规模效应。 同时养殖因受天气或蟹苗质量、养殖技术等方面的影响，去年 同时调查中还发现 3.3养殖过程中的错误观念 部分养殖户认为使用低价位饲料可以降低养殖成本提高效益其实这是错误的观点 （2）部分养殖户认为喂冰冻鱼比喂饲料便宜。然而就全程投喂冰冻鱼，殊不知，经过投喂冰冻鱼对螃蟹和水体带来了严重影响。因为养殖户投喂的冰鲜野杂鱼类几乎没有经过任何处理，野杂鱼中也附带着大量有害细菌、病毒，特别是已经变质的野杂鱼。河蟹在摄食的过程中将有害的病毒和病菌或有毒的重金属或药残带入体内，从而引发病害，如：肝脏肿大、肝脏萎缩、糜烂，肠炎、空肠、空胃等。 得病的河蟹生长速度自然受到抑制，即便管理的很好不得病，但是由于冰冻鱼营养单一，也不能满足河蟹生长。 而投喂河蟹优质专用配合饲料可以确保河蟹获得营养充足的食物，不仅省事省力，而且水草和螺蛳得到了全面保护，水质不易恶化，河蟹生长当然迅速，养殖成本反而更低。不投喂饲料原料、鲜鱼、冰鱼，也不投喂低档配合饲料，而是选择知名品牌的高档饲料。投喂高品质的河蟹专用育肥料，可以让河蟹膏脂积累更早含量更高，从而市场售价也更高。同时使用专用河蟹育肥料养殖的河蟹，抵抗力强，越冬成活率高。 4 对策及建议 为了提高养殖户的养殖效益和养殖理念，做到可持续发展，政府和养殖户应该做到以下几点： （1）政府定期帮助养殖户展开养殖培训，提高农民的养殖技术，缩小与其他地方的养殖技术差距。 （2）在螃蟹养殖中不可忽视环境。需积极开展河沟清淤与生态修复，认真研究养殖尾水处理技术，尽力减少螃蟹养殖对水环境的污染。 （3）养殖观念的转变：饲料使用率越来越高，养殖户对饲料品质要求会更高，更加考虑饲料的性价比。 （4）养殖技术要提高：在养殖密度加大，提高产量和规格的同时，更需要尽量降低养殖成本，提高养殖效益。 （5）冷静分析市场，反向思维，无论何种模式养殖，都要讲究科学的养殖方法，把河蟹的品质提高上去才是根本。以前河蟹价格看规格，今后河蟹价格更加取决于其品质的高低。养殖户只有先把河蟹规格品质养好，在合理的放养密度下，尽量提高产量，然后根据市场行情变化抓住机会适时出售，不是等到行情好了才去想把河蟹养好，要做到未雨绸缪！ （6）不应该滥用药品，应该适量使用。养殖前期的肥水，水草的栽培；中期的维持水体平衡和护草和定期的改底是必不可少的。只要做