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界面层的平衡与速率 存在于两相之间的厚度约为几个分子大小（纳米级） 的一薄层，称为界面层，简称界面。 液-气、固-气、固-液、固-固、液-液等 表面 1 ｛ 界面层 液体的内部分子受周围分 子的吸引力是对称的，总 的受力效果是合力为零。 蒸气 F ≠0 表面层的分子受周围分子 的引力是不对称的，受到 一个指向液体内部的拉力 F 的作用。 液体 F=0 液体表面有自动收缩的趋势； 界面层分子有自发与外来分子发生化学或物理结合 的趋势。 2 分散度 把物质分散成细小微粒的程度，称为分散度。 def A s 体积表面 aV V def A s 质量表面 am m A 、V、m分别为物质的总表面积、体积和质量。 s 3 分散度 1cm3立方体分散为小立方体 立方体边长 粒子数 总表面积 1 cm 1 6 cm2 1 mm 103 60 cm2 1 μm 1012 6 m2 1 nm 1021 6000 m2 高度分散、具有巨大表面积的物质系统，产生明显的 界面效应，必须考虑界面效应对系统性质的影响。 4 表面功及表面张力 为扩大液体表面所作的功 称为表面功 蒸气 F ≠0 可逆条件 δW =σd A r s 液体 F=0 σ为增加液体单位表面积时，环境对系统所作的功。 σ的单位是J·m-2 （J·m-2 ＝N·m·m-2 ＝N·m-1 ） 作用在表面上单位长度上的力，σ称为表面张力。 5 δW =σd A 表面张力的作用方