溧阳青虾产业现状及发展思考参考.pdfVIP

l皇田I匦 旦堡 堑 瀑 脊簿 器 镶 溧阳市青虾养殖业起步于20世纪90年代中期 ， 动建成青虾 良种繁育及养殖基地，促进青虾产业的专 由社渚镇农技部门牵头，几位浙江湖州养殖户落户该 业化、规模化发展，全面提升 了青虾养殖水平。 目 镇，开展青虾的池塘单养及人工繁苗试验，后逐步推 前，已建成省级青虾 良种繁育场2家、“太湖 1号”青 广到全市多个乡镇。养殖方式由单养扩大到混养、套 虾原种基地 1个、规模化青虾 良种扩繁基地 5个、规 养，单养也由单茬发展到双茬、三茬、虾草轮作等多 模化 良种繁育基地总面积 1500余亩。建成千亩以上 种模式。特别是2008年 以来，随着中国水产科学研 青虾单养示范基地 7个 ，其中万亩示范基地 1个 、 究院淡水渔业研究中心的杂交青虾 “太湖 1号”新品 5000亩示范基地 1个 。在河蟹养殖镇区建成河蟹、青 种研究成功及在全省的推广应用 ，“太湖 1号”青虾 虾混套养示范基地5个。规模化、专业化繁养示范基 重大推广项 目及 良种基地建设在溧阳市全面开展，青 地的建成，有力推进了溧阳市青虾产业的发展、技术 虾品种得到快速更新，养殖技术得到全面提高，养殖 的成熟和市场的形成，形成了 “引导大户建基地、利 规模不断扩大并于近两年趋稳，产量、效益得到明显 用基地带农户”的发展格局。 提升，蟹塘套养青虾模式也得到发展和巩固，溧阳青 3．质量监管多重保障 虾逐渐走上了产业基础牢固、基地建设良好、生产技 随着食品安全、农产品质量安全得到群众的广泛 术成熟、服务管理到位、产业体系健康的良性循环发 关注，青虾养殖的安全问题也纳入了政府监管的重点 展道路。青虾产业在快速发展的同时，也出现了一些 范围。一是积极开展三品认证，提高养殖户安全生产 不可忽视的困难和瓶颈，笔者通过几年来的工作实 意识，先后有2家青虾企业通过绿色食品认证 ，7家 践，对溧阳青虾产业的发展现状、存在问题及下步发 企业通过无公害产地产品认证 ，“三品基地”占青虾 展作了一个梳理和思考，望与广大从业人员共同探索 养殖总面积的90％以上 。二是建立青虾质量追溯体 青虾产业的健康 良性发展问题。 系，并纳入省海洋与渔业局建设的青虾质量追溯平台 一 、 溧阳青虾产业发展现状 管理，对纳入平台管理的 “四位一体”质量全程控制 1．产业特色优势明显 点及质量追溯点进行实时、全程监管。三是建立水产 2015年全市青虾单养面积4万亩 ，套养面积 品药物残留快速检测体系，每年由各级农业部门确定 10多万亩，总产量5460吨，总产值4．9亿元 ，占渔 检测指标和数量，分批进行采样检测，对养殖过程中 业总产值近25％。仅社渚镇，单养面积3．6万亩，套 的药残问题做到早发展、有追踪、严处置。四是打造 养面积0．5万亩，全镇青虾年产量4200余吨，产值 “江苏省溧阳青虾养殖标准化示范区”及 国家级渔业 3．8亿元。青虾单养亩均产量 110千克左右 ，最高达 标准化示范区青虾养殖基地，由常州、溧阳市质监、 200千克，亩产值 5000~8000元，最高超万元，亩效 农林部门牵头，通过基地创建、台帐记录、产品抽检 益2000~6000元，平均3000~4000元。社渚镇 目前 及环境监测等手段，对连片青虾养殖区域进行全面监 拥有青虾养殖专业合作社42家、协会2家，青虾养殖 测及标准化技术推广，促进青虾产业安全健康发展。 户 1185户。拥有青虾饲料加工企业 1家、青虾产品深