花生壳及其在畜牧业中的应用论文.pdfVIP

广东饲料 第25卷 8 l2016年8JJ 花生壳及其在畜牧业中的应用 王 超 (1．湖南农业大学动物科技学院，长沙410128；2湖南畜禽安全生产协同创新中心，长沙41012) [中I~ ]S816．5 [文献标识码]A [文章编号】l005—8613(2016)08—0036—03 [摘要】花生壳是一种重要的非常饲料规原料 ，本文将从花生壳的营养价值、未发酵花生壳在畜牧业中的利用、发酵花生 壳在畜牧业中的应用、其他作用这几个方面来进行综述，旨在为花生壳的研究利用提供一定的技术指导。 关【键词】花生壳；畜牧业；应用 ‘ 花生是我国四大油料经济作物之一，花生的 花生壳的营养成分见表2，其粗纤维含量高， 壳、茎叶等也含有丰富的营养物质以及其他功能物 各种营养价值相对较为均匀。此外，花生壳还含有 质，因此具有很大的开发潜力。但 目前，花生壳大部 胡萝 卜素 、皂草苷等一些特殊成分，经过一定处理 分被丢弃，不仅造成资源的浪费，而且还带来一定 后还可提取如醋酸 、糠醛 、丙酮、甲醇、菲丁等一些 的环境污染。因此，开发利用花生壳在一定程度上 重要的化工原料。因此，花生壳其具有巨大的潜在 可以有效缓解人畜争粮的问题 。 价值。 1花生壳的营养价值 2未发酵花生壳在畜牧业中的应用 花生壳又名花生糠 ，是花生加工的副产物。近 未发酵花生壳含有纤维较多，因此直接在畜牧 7年我国花生产量以及花生壳产量见表 1，其中，花 业中应用可能影响适 口性等。刘思来等(2012)研究 生壳产量是按其 占花生果重的30％计算。 超微粉碎花生壳替代部分玉米对育肥猪的生长效 果试验 ，结果表明超微 表 1 我国近 7年花生产量及花生壳产量 粉碎花生壳替代猪饲料 中10％的玉米，不仅能 提高育肥猪的肉品质 ， 注：花生产量数据来源于中国国家统计局官网。 还能降低料肉比，增加 利润。杨桂芹等(2011)评定花生壳在生长兔上的营 表 2 花生壳的营养价值成分表 (风干基础 ) 养价值，结果表明花生壳在生长兔中的表观消化能 为(6．1l±3．46)MJ／kgDM，生长兔对花生壳中的总 能 (GE)、干物质 (DM)、粗蛋 白质 (CP)、粗纤维 (CF)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、 粗脂肪 (EE)、粗灰分 (ash)、钙 (ca)、磷(P)、无氮浸 出物 (NFE)的消化率为32．82％、28．89％、81．54％、 23-20％ 、28．62％ 、26．20％ 、87．