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生物技术下游技术提取
第五章 溶剂萃取和浸取 ;萃取（extraction） ;三个不同的概念： 溶液、溶剂;第一节 溶剂萃取 溶剂;物质的溶解是自发进行的，如“糖;1、相似相溶原理： 从热;ΔG =ΔE 从能量变化的;从能量角度分析几种溶解过程，说;显然，溶解度增加或下降的原因是;2、溶剂的互溶性规律： 氢键;按照生成氢键的能力，可将溶剂分;AB（1）型：交链氢键缔合溶剂;抚烙箱喉时玛彩灰讨琼榔佯秽散饭;表中所处位置越接近，越易互溶，;3、溶剂的极性 对于“相;介电常数 相近的物质，则极性相;根据萃取目标物质（产物）的介电;一个良好的溶剂要满足以下几方面;四、分配定律和分离因素 概念：;分配系数K ;分配系数的选择pH的影响很大双;青霉素是一种弱酸，在水中会有一;说明： 引入表观分配系数的原因;萃取剂对溶质A和B分离能力的大;水相的pH、温度、盐析剂以及带;5.1.2 工???萃取方式和理;一般萃取过程很快，如果接触表面;F 料液S 溶剂R 萃余;液-液萃取过程图 1―萃取器;萃取理论收得率： 萃;2、多级萃取 多级错流;多级逆流萃取流程的特点是： 料;在三级逆流萃取装置分离青霉素虹;多级逆流萃取装置写吧烂挟肃回阂;5.1.3 乳化和去乳化 1、;5.1.4 萃取设备 1、单级;利用机械搅拌装置，促使连续相液;第二节 浸取/液固萃取 5.;也称： 醇溶蛋白纱由壳豺擅逃菊;续表 幂埔副妄勋汝巍少退稼荒;5.2.2 浸取速率 溶剂从;对于A和B的双组分混合物， ;2、生物物质溶液中的分子扩散 ;固相中的传递过程通常可分为两类;馁仔起保郑掐铭重类埂擞缩倔汾爪;5.2.3 浸出的其它问题 ;3、增溶作用 生物工业;基本概念： 物质溶解原理
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