燕麦干草质量评价 - 中国奶业协会.pdf

专家 2013·19 EXPERT FORUM 论坛 【编者按 】  2013年，《中国奶牛》杂志迎来了创刊30周年的喜庆日子。多年来本刊凭借丰富多彩的栏 目设置、与时俱进的创新精神、严谨求实的科学态度，受到越来越多业界专家的首肯和从业者的喜爱。 为进一步提高本刊科技前沿性和可读性，使其内容更丰富、更活跃，继续为广大读者提供专业化、规范 化及更完善的服务，本刊特邀请在国内专业领域内有重大学术研究成果、做出突出贡献、有较高影响力 的专家撰稿，通过开设“专家论坛”栏目，不仅向众多奶业管理者、奶牛养殖场（户）及相关科研和技 术人员提供最前沿的科学研究综述，同时还对当前奶业发展中的热点难点专题进行论述。来自中国农业 大学、华中农业大学、中国农业科学院、中国社会科学院、北京工商大学等科研部门和高校的专家们， 将陆续为我们带来奶牛饲养、草业与奶业、奶牛繁育保健、奶业经济、乳品加工等领域内的最新研究成 《 果。同时本刊也欢迎更多专家学者不吝赐稿，为我们带来观点新颖、视角独特的精美篇章。 专家简介：李志强，男，1975年5月生，山西代县人，博士，中国农业大学副教授，硕士 中 生导师。国家牧草产业技术体系首席科学家办公室成员，中国畜牧业协会草业分会理事。主 国 要研究方向为优质牧草生产与奶牛营养。主持和参加国家及省部级科研项目15个，发表论文 57篇，参编《中国草业可持续发展战略》、《苜蓿科学》、《建设绿色奶源基地》等著作10 奶 部，获省部级科技奖和鉴定成果5项。获“中国农业大学优秀教师”荣誉称号。 牛 》 · 燕麦干草质量评价 李志强 专 家 （中国农业大学草地研究所，北京  100193） 中图分类号：S823.4 文献标识码：A 文章编号：1004-4264（2013）19-0001-02 摘 要：为促进国产燕麦干草生产，对燕麦干草质量进行科学评价十分必要。本文综述了评价燕麦干草质量的 论 各项指标，包括粗蛋白、纤维、能量、RFV、RFQ五项指标，并指出用RFQ评价燕麦干草质量比RFV更准确。 坛 关键词：燕麦干草；质量；评价 优质牧草是促进奶业健康可持续发展的基础，也是 和质量不能满足奶业需要。每年从美国进口苜蓿干草， 保障牛奶质量安全的基础。为了保证牛奶的质量安全， 且进口量逐年增加，2012年达到44.22万t。此外，还从 世界各国均禁止给奶牛饲喂动物性蛋白饲料，这使得以 澳大利亚进口燕麦干草，2012年进口量已达到1.75万t。 优质牧草为代表的植物性蛋白饲料成为奶牛养殖必不可 我国饲用燕麦生产主要有两个类型。一个是皮燕麦 少的投入品。 （Avena.sativa.L.），以生产牧草